「Mr. CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）」から、ホリデーシーズンに向けた特別な新作が登場！
今回発表されたのは、なんと「パリ・ブレスト」。チーズケーキのイメージが強いMr. CHEESECAKEが、リング状のシュー生地を使ったフランスの伝統菓子をどんなスイーツに仕立てたのか……？
気になる新作を、ひと足早く試食会でいただいてきました♡
試食会ではオーナーシェフである田村浩二さんから商品に込められた想いなども伺うことができた魅力の詰まった新作スイーツですので是非最後までご覧ください。
ミスターチーズケーキから「パリ・ブレスト」が登場！
今回登場するのは、「Paris-Brest Pistachio Apricot（パリ・ブレスト ピスタチオ アプリコット）」。
2026年のホリデーシーズンに向けた、公式オンラインストア予約販売限定の特別なケーキです。パリ・ブレストとは、フランスの伝統的なお菓子。
パリとフランス西部の港町・ブレストを結ぶ長距離自転車レースが発祥とされ、リング状のフォルムは自転車の車輪をイメージしているのだそう。
その形がリースにも見えることから、近年ではホリデーシーズンに作られることも増えているのだとか。
そんなパリ・ブレストを、Mr. CHEESECAKEらしい感性で仕立てあげられたのが今回の新作です。
ピスタチオ×アプリコット×トンカ豆。ひと口ごとに驚くいくつもの味わい
見た目は華やかなリング状のシュー生地。その中には、ピスタチオのバタークリーム、アプリコット、カスタードクリーム、ピーカンナッツのプラリネが重ねられています。
実際に食べてみて驚いたのが、それぞれのパーツがしっかり個性を持ちながら、口の中でひとつにまとまっていくこと。
どれかひとつが強すぎるわけではなく、濃厚さ、酸味、香ばしさ、香りが順番に広がっていくような味わいです。
シェフの田村浩二さんも、すべてのパーツが混ざり合っていく瞬間のおいしさを楽しんでほしいと語られていました。
濃厚なのに軽やかなピスタチオバタークリーム
ひと口目からしっかり感じるのが、ピスタチオのコク。
濃厚なピスタチオのバタークリームなのですが、ふわっと口溶けがよく、なめらか。しっかりコクがあるのに、不思議と軽やかで、重たさを感じません。
ピスタチオ好きなら、このクリームだけでもずっと食べていたくなりそう……！
濃厚な味わいをしっかり楽しみながらも、次のひと口へ自然と手が伸びてしまいます。
アプリコットの酸味が、濃厚な味わいを引き締める
アプリコットはオレンジジュースで煮込まれていて、フルーティーな甘さの中に、キュッとした爽やかさがあります。
この酸味が、まろやかでリッチなクリームの味わいを引き締め、全体を軽やかにまとめ上げている印象。
濃厚なスイーツでありながら、後味が重たく感じられないのは、アプリコットの存在があるからこそ。ピスタチオのコクとアプリコットの酸味が重なることで、味わいに奥行きが生まれています。
バニラの香りが華やかなカスタードクリームも絶品！
個人的に特に印象に残ったのが、下部に使われているカスタードクリーム。ひと口食べると、バニラの華やかな香りがふわっと広がります。
なめらかでコクがありながら、ピスタチオクリームやアプリコットの味わいを邪魔せず、全体をやさしくつないでくれるような存在。
このカスタードクリームだけをたっぷり使ったシュークリームやミルフィーユなどのスイーツも食べてみたいと思うほど絶品でした♡
ピスタチオの濃厚さ、アプリコットの酸味、カスタードのまろやかさ。それぞれの味わいが重なり合い、ひと口ごとに違った表情を楽しめます。
もっちり、歯切れのよいシュー生地にも注目
クリームやソースだけでなく、土台となるシュー生地も印象的でした。
食感は、もっちりとしていながら歯切れがよく、クリームのなめらかさをしっかり受け止めてくれます。ふんわり軽いだけではなく、ほどよい弾力があるので、ひと口ごとの満足感も十分。
冷凍配送で届くので好きな時に好きなサイズにカットしてシュー生地のもっちり感とクリームのなめらかさを味わいながら、ゆっくり楽しみたい一品です。
香ばしいプラリネソースが味わいのアクセントに
仕上げにアクセントを添えているのが、ピーカンナッツのプラリネソース。香ばしいナッツの風味が加わることで、味わいに奥行きが生まれています。
クリームのまろやかさやアプリコットの酸味に、ナッツの香ばしさが重なり、ただ甘いだけではない複雑な味わいに。ひと口の中で、濃厚さ、酸味、香り、香ばしさがバランスよく広がっていきます。
どのパーツも主張がありながら、全体としてはきちんと調和しているところに、作り手のこだわりを感じました。
ひと口ごとに味わいが変化する、計算されたパリ・ブレスト
今回の「パリ・ブレスト ピスタチオ アプリコット」は、ひと口目から最後まで、味わいの変化を楽しめるスイーツ。
最初にピスタチオのコクを感じ、アプリコットの酸味が全体を引き締め、カスタードのバニラの香りが華やかに広がります。
そこにシュー生地のもっちりとした食感と、プラリネソースの香ばしさが加わることで、味わいがさらに豊かに。
濃厚なのに軽やかで、甘さだけに頼らないバランスのよさが魅力です。
「ピスタチオスイーツが好き」「ナッツの香ばしさが好き」「濃厚だけれど後味は軽やかなスイーツが食べたい」という方には、ぜひチェックしてほしい一品です♡
ホリデーシーズンを華やかに彩る一品
リング状のフォルムは、クリスマスリースのようにも見えて、ホリデーシーズンのテーブルにぴったり。
箱を開けた瞬間から特別感があり、家族や友人との集まりでシェアするのはもちろん、自分へのご褒美にもおすすめです。
今年のホリデーは、いつものチーズケーキとはひと味違う、Mr. CHEESECAKEのパリ・ブレストを楽しんでみてはいかがでしょうか♪
予約は10月9日スタート！ 数量限定なので早めにチェックして♡
「Paris-Brest Pistachio Apricot」は、2026年10月9日（金）12:00から10月18日（日）23:59まで、Mr. CHEESECAKE公式オンラインストアで数量限定予約販売されます。
価格は7560円（税込）
※予約限定商品のため、一般販売・店頭販売はありません。
予約数が予定上限に達した場合は受付終了となるため、気になる方は早めにチェックしておくのがおすすめです！
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予約期間：2026年10月9日（金）12:00〜10月18日（日）23:59
予約場所：Mr. CHEESECAKE公式オンラインストア
※数量限定
※予約数が予定上限に達し次第、受付終了
※一般販売・店頭販売なし
※詳細は公式オンラインストアをご確認ください。
