【表参道で楽しむアフタヌーンティー】約3000本の藤の花が降り注ぐ夢のような空間で…｜HAUTE COUTURE CAFE

こんにちは。スーパーバイラーズのMomokoです。

今年のゴールデンウイーク、みなさんはどのように過ごす予定でしょうか？

現在、表参道の「HAUTE COUTURE CAFE（オートクチュールカフェ）」にて、約3000本の藤の花が降り注ぐ夢のような空間でこだわりのアフタヌーンティーを楽しむことができます！

今回は、こちらのご紹介をさせていただきます♡

日本の四季に合わせて、季節ごとにメニューや内装が変わるアフタヌーンティー専門店「HAUTE COUTURE CAFE（オートクチュールカフェ）」。この初夏のテーマは「Wisteria Fairy Garden Afternoon Tea」ということで、約3000本の藤の花が天井から降り注ぐ夢のような空間で、こだわりのアフタヌーンティーを楽しむことができます。

花々に包まれ、一歩扉から店内に入ると別世界にワープしたかのよう…！甘い紫色で彩られた空間には大きな窓から自然光がたっぷりと降り注ぎ、まさに幻想的な妖精の庭園のようでした✨

「HAUTE COUTURE CAFE（オートクチュールカフェ）」では、季節に合わせて使われるカップ&ソーサーなどのテーブルウェアも一新されます！中でも、「ノリタケ（Noritake）」の紫色と白のカップ&ソーサーは、藤色一色の空間にマッチしつつもパッと目を引く可愛らしさ！

ポットのデザインも可愛いらしく、まるで不思議の国のアリスのお茶会のよう！

ちなみに、お店で頼むことのできるALTHAUSブランドの紅茶は5種類。「ワイルド・ベリー」「ルイボス・バニラ」「モルティアッサム」「アールグレイクラシック」「ダージリン・ハイランド」と、バラエティーに富んでいます。

※ALTHAUS…ドイツ・ブレーメン発の最高級ティーブランド

＜Parfait Glass＞
・藤色と葡萄のハーモニーパルフェ

＜Dessert Sand＞
・ベリーのムラングシャンティ
・葡萄のパンナコッタ
・蝶のカシスムース
・紫芋タルト
・ブルーベリースコーン

＜Savory＞
・北海道産じゃがいもと紫芋のビシソワーズ
・カツオとビーツのタルタル、ハーブサラダ仕立て
・エビカツのミニバーガー
・チキンガランティーヌと初夏の野菜のサルサソース
・旬の茄子とモッツァレラのラザニア

＜Drink＞
・ALTHAUSブランドの紅茶5種（hot/ice）
・ヴァイオレット・ハニーレモンソーダ

※通常コースは税込6,800円
※食べログサイトもしくは電話（050-5600-7324）で予約可能

とっても充実なラインナップですよね…！甘いものだけでなくSavoryもあるので、ほどよくおかず系も楽しめるのが嬉しいポイント！

いくつか実食したものを写真付きでご紹介します♡

まずは、「紫芋タルト」。タルトの香ばしい風味と紫芋のねっとりとした甘さが、上に乗った軽いクリームでまとめられており、口の中でほどけてまとまる美味しさが…！淡い紫がかったスミレの花が一輪添えてあるのが素敵。

「蝶のカシスムース」と「葡萄のパンナコッタ」。どちらもカシスや葡萄の果物本来の自然な甘さが活かされており、とても美味しくいただきました！手のひらサイズのデザートなのに、とても作りが細かく凝られているのが伝わります。

「北海道産じゃがいもと紫芋のビシソワーズ」と「旬の茄子とモッツァレラのラザニア」。冷たいなめらかなビシソワーズを一口。そして茄子がゴロっと入ったほかほかのラザニアを頬張る。そんな触感の違いも楽しめるラインナップなので、飽きを全く感じません！

あたたかく美味しい紅茶を楽しみながら、一つひとつの味をゆっくりと楽しむことができました♡

食後にいただいた「ヴァイオレット・ハニーレモンソーダ」もさっぱりとした美味しさ！混ぜると美しい紫色がソーダに溶け込みます。アイスが付いているのがうれしい♡

6月からは、一部日程で新たに21時～23時の枠を追加。その時間帯で、夜パフェとオリジナルカクテルを楽しめるのだとか！

この日は特別にそのビジュアルを見せていただきました♡