池袋「麺堂にしき」の冷やしとうもろこし麺が、ラーメンの常識を超えていた話
皆さんこんにちは。
年間151杯ラーメンを食べるスーパーバイラーズ清水まやです。
スーパーバイラーズ清水まやです。
ラーメン界隈には、「もろ活」という言葉があります。
夏になるととうもろこしを使ったラーメンが各店で競うように登場し、ラーメン好きがこぞって食べ歩くあの現象のことです。毎年この季節になると「今年はどこのもろ活がくるか」と密かに楽しみにしている私。
今年の答えは、池袋にありました。
池袋「麺堂にしき」の、限定冷やしとうもろこし麺です。
CONTENTS
麺堂にしき 池袋店/池袋
新宿にもある「麺堂にしき」。鴨中華そばが有名で過去こちらのブログでもご紹介いたしました。
そんな麺堂にしきの限定はもちろんとうもろこし。
なんと新宿と池袋で違うようで。迷った挙句池袋を訪れました。
運ばれてきた瞬間、思わず「かわいい……」と声が出ました。
透明のガラスの器に、白濁したとうもろこしの冷製スープ。その上にのせられた厚切りのロゼ色のカモチャーシュー、ラズベリー、ベビーコーン、グリーン。
これ、ラーメンですか？とつい聞きたくなるビジュアルです。
食べる前からすでにときめいていました。
一口スープを飲むと、とうもろこしの甘みがふんわりと広がります。
くどくなく、上品な甘さ。暑い日に飲むと、じんわりと体に馴染む感じがしました。
麺はつるりとした喉越しで、よく冷えていてコシが抜群。夏のラーメンに求めるものが全部入っています。
そして何より、カモチャーシューが絶品でした。
麺堂にしきといえば鴨だしが看板のお店。そのカモの旨みがチャーシューにもしっかり宿っていて、一枚食べるごとに「おいしい」が積み重なっていく感じ。ラズベリーの酸みがアクセントになって、最後まで飽きずに食べられます。
「もろ活」、今年はまだ間に合うかも
この限定メニュー、提供期間が決まっているので気になる方はお早めに。
まだやっているところもあると思うので、ぜひ探してみてください。来年もきっとこの季節に登場するはずなので、チェックしておいて損はありません。
わたしのブログで「ここ気になるなぁ」など、ちょっと良いお店が見つかると嬉しいです。
またおススメのラーメン揃ったらご紹介させてください。
それではみなさままたお会いしましょう！またね～。
