神保町にはおいしい中華料理のお店がたくさんあるのですが、夏になると行きたくなるのがここ、揚子江彩館。つるつると食べやすい黒酢たっぷりの冷麺が食欲をそそります。こちらは三糸冷麺。もやし、鶏肉、ピーマンというあっさりとした組み合わせです。この日はついでに餃子も頼んで同期と分け合いました。セロリの歯ごたえが感じられる餃子もおすすめです！ 神保町にいらしたときには行ってみてください。
（編集N）
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暑い夏に元気のでる、冷たい麺！
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