フォトジェニックすぎる
ご覧ください、このインスタ映えしすぎるたたずまい! 砂糖&牛乳を一切使用せず、バナナを2~3本まるごと使用して作った絶品ソフトクリーム・いちご・パイナップル・ココナッツを、甘~いパパイヤの上にド~ンとトッピング! パパイヤボート¥1620(税込)
お口に入れた瞬間「バナナーーー!!!」と叫びたくなるほどの濃厚なバナナ感でいっぱいになります。つぶつぶはキヌアパフ。
ギルティフリーすぎる
創業者のマットさんイチ推しのバナナソフトはこちら。砕いたチョコレートにココナッツ・グラノーラ・マカデミアナッツ・はちみつをトッピングしてあります。チャンクデリック¥1001(税込)
まったくもって甘すぎないので、メンズもペロリといけちゃうはず! ちなみに「ココナッツと一緒に食べるとおいしさ倍増」だそう。よく混ぜて召し上がれ。
イケメンすぎる
ご覧ください、このまぶしい笑顔!!!(左から)ルークさん・ザックさん・マットさん。「Banan_バナン」は、ハワイで生まれ育った幼なじみ4メンが「地元ハワイの農業をサポートできるサスティナブルなビジネスを手掛けたい!」という熱い思いではじめたビジネスなんですって。
素晴らしくエシカル&地産地消
「バナン」とは、フランス語でバナナという意味。日本ではフィリピンの契約農家で育てられたバナナを使用し、皮を含めた廃棄物を日本の土地にかえすことで循環させ、リサイクルするそう。ハワイでは、バナナをはじめほとんどの材料を地元から調達し(=新鮮!)、食品廃棄物は家畜の飼料や肥料として再利用しているんですって。
ハワイ以外では日本が初出店!
ハワイの有名スポット、ダイヤモンドヘッドのふもとに「Banan_バナン」の原点であるフードトラックが店を構えたのが2014年。おいしさとヘルシーさとイケメン偏差値の高さであっという間に地元で評判となり、現在はカハラ、ワイキキ、ハワイ大学通りにあります。新天地に日本を選んでくれて感謝しかない!