【レシピ】もはやスイーツ♡　ギリシャのリッチな濃厚スムージー

BAILA6月号の連載「食いしん坊ジャーナル」のテーマは

「世界の家庭料理レッスン」

今、バイラ世代の間で、日本で暮らす外国人に家庭料理を習う教室が大人気なんです！
取材に出かけたベテラン食ライターぴろさん＆編集カゲモンも、その美味しさと材料の組み合わせの斬新さに驚き&そのトリコに！
プチ海外トリップ気分も味わえますよ♡

参加者のみなさんに話を聞くと、「楽しすぎて、気づけば月に２回は予約してしまってるんです」「もう２年以上通っています」と、その魅力にどっぷりはまっている様子。
とにかく一度行ってみれば、その楽しさを体感できますよ！(熱弁)

さてさて、＠BAILAでは、誌面に載せ切れなったレシピを紹介します。
第1回目は、ギリシャの「パンプキンスムージー」

材料　(3~4人分)　　　　　　　　　
かぼちゃ　　　　　　　　1/2こ
★バナナ　　　　　　　　1本
★はちみつ　　　　　　　大さじ２
★バニラエッセンス　　　３ふり
★シナモン　　　　　　　小さじ1/4
★ナツメグ　　　　　　　小さじ1/8
★アイス　　　　　　　　1/2カップ

牛乳　　　　　　　　　1カップ

＊仕上げにホイップクリーム、メープルシロップ、くるみ、シナモンをお好みで

①かぼちゃの皮をむき、種をとって3センチ角にきります。それを鍋にいれ、かぶるくらい水をいれ、かぼちゃが十分やわらかくなるまで20分ゆでます。

②①の水をきって冷ましたら、★の材料すべてと一緒に、ブレンダーまたはミキサーにかけます。

③②と牛乳を混ぜ合わせ、1~2個の氷とともにグラスに注ぎます。

④ここまででも十分おいしいですが、より濃厚＆見た目を盛り上げるなら、ホイップクリームにメープルシロップ、砕いたくるみ、シナモンをふりかけます。写真のように、シナモンスティックを差してもおしゃれ♪

これがとっても濃厚で、ドリンクというよりももはやスイーツ！
シナモンなどの香辛料も効いていて、まさに海外旅行気分を味わえる一品です。

今度の週末、自分を甘やかすためにゆっくり作ってみるのもよし。
ホムパのウェルカムドリンクとしてサーブするのもよし。

ぜひ試してみてください。