暑さが本番を迎えるこれからの季節、レモンの爽やかな「すっぱさ」が恋しくなりませんか? レモンの酸味と爽やかな香りが加わることで、甘いおやつも口中で夏の風が吹き抜ける!おうち時間のひとときに味わって。
1.南信州菓子工房 やわらかドライ輪ぎりレモン / ヘア&メイクアップアーティスト 中野明海さん
ビタミンCたっぷりのお気軽おやつ
国産無着色レモンをスライスし、甘みをつけてやわらかいドライフルーツに。「地方ロケへの移動中のコンビニで見つけました。すぐに箱で取り寄せたほど!」。そのままはもちろん、紅茶に浮かべても。5袋(各60g)入り ¥2160
◇お取り寄せDATA
長野県下伊那郡阿智村春日3291の1
■0120-373395
https://www.driedfruit.co.jp/
2.大極殿本舗の レースかん / BAILA編集部 肩出しナベ嬢
レモンの美しさが映える夏限定の涼やか寒天
「京都で出会った夏の風物詩。レモンの輪切りをレースに見立てたレースかんは、見た目も味わいもどこかノスタルジック。少しかための寒天は、優しい甘さとレモンの香りが溶け合う」。1本(長さ20.5㎝×幅4.5㎝×高さ3㎝) ¥1296
◇お取り寄せDATA
京都府京都市中京区高倉通四条 上ル帯屋町590
☎075(221)3323
※注文は電話で、販売は5月中旬から9月中旬頃まで
3.DE CARNERO CASTEの レモンカステラ / ライター 轟木愛美さん
マイヤーレモン入りで夏が似合うカステラに
三重県産の小麦粉や無添加のはちみつ、新鮮な卵……こだわり食材で作るカステラ専門店。「動物の焼き印で有名ですが、レモン味はアイシングとピスタチオをトッピング」。口中に豊かな滋味が広がる。1箱(6カット) ¥1944
◇お取り寄せDATA
三重県津市長岡町3060の1
☎059(253)3333
https://decarnerocaste.net
4.サン・フルーツのフレッシュゼリー レモン / 料理家 ワタナベマキさん
レモンの魅力をギュッと凝縮。ふるふるゼリー
果肉をくりぬき、搾った果汁を贅沢に使った保存料不使用ゼリー。「レモン本来の美味しさや風味を閉じ込めた、みずみずしさが魅力。フレッシュなのにお取り寄せできるのも◎」。食後のデザートにもぴったり。1個 ¥378
◇お取り寄せDATA
(東京ミッドタウン店)東京都港区赤坂9の7の4ガレリアB1
☎03(5647)8388
※注文は電話で
5.マモン・エ・フィーユのシトロンビスキュイ / ライター 広沢幸乃さん
レモン香がふわり。パリのエスプリも漂うビスケット
発酵バターを含む2種のバターと小麦粉、卵、砂糖で作るプレーンなビスキュイ。夏限定の味は、国産のレモン皮やレモンピールのペーストを加えて。粉のうまみ、芳醇なバターのコクに、レモンの香りが華を添える。1缶 ¥2808
◇お取り寄せDATA
兵庫県神戸市東灘区御影2の34 の20
☎078(414)7842
https://me-f.online/
※販売は5月から10月頃まで
撮影/伊藤徹也 スタイリスト/中里真理子 取材・原文/広沢幸乃 構成/渡辺敦子〈BAILA〉 ※BAILA2021年7月号掲載