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【ご褒美ランチ】ミシュラン1つ星!銀座で食べる高級中華

こんにちは。

スーパーバイラーズの中村萌々です!

銀座のおすすめのご褒美ランチをご紹介します✨

⁡西太后が愛した体に優しい中国宮廷家庭料理の名店。


食べログ⭐️3.68の中華

「厲家菜(れいかさい)銀座」

銀座一丁目徒歩1分/銀座駅徒歩6分
ポーラ銀座ビルにあります🚶‍♂️

ランチコース¥6600

美と健康の長寿食✨

【ご褒美ランチ】ミシュラン1つ星!銀座で食べる高級中華_1

コース内容
前菜10品、主菜2品、デザート2品が楽しめるWebご予約限定のスペシャルランチコース。主菜はオマールエビの甘酢炒め 宮廷スタイルを含む豪華なコースです。

◆前菜10品

【ご褒美ランチ】ミシュラン1つ星!銀座で食べる高級中華_2


・厲家菜の代表作 翡翠豆腐
・西太后の精進料理 人参の炒め物
・初代厲子嘉考案 牛肉のスパイス焼き
・厲家秘伝 鱈のスパイス揚げ
・清朝宮廷料理番 豚三枚肉の燻製
・海老の黄金巻き揚げ 京劇太鼓仕立て
・龍を模った 胡瓜の和え物
・アスパラと春筍の山椒風味和え
・雛鳥と厲家の葱 ・ 山椒ソース厲家風
・老北京の常備菜 白菜の芥子漬け

【ご褒美ランチ】ミシュラン1つ星!銀座で食べる高級中華_3

こんなに伸びるきゅうりは初めて見ました!

◆主菜2品

【ご褒美ランチ】ミシュラン1つ星!銀座で食べる高級中華_4


・オマールエビの甘酢炒め 宮廷スタイル

【ご褒美ランチ】ミシュラン1つ星!銀座で食べる高級中華_5


・乾隆帝愛食の逸品 皮付き豚三枚肉の煮込

◆甜品

【ご褒美ランチ】ミシュラン1つ星!銀座で食べる高級中華_6


・豌豆黄の羊羹 宮廷スタイル
・無形文化財 厲家ヨーグルト

【ご褒美ランチ】ミシュラン1つ星!銀座で食べる高級中華_7
【ご褒美ランチ】ミシュラン1つ星!銀座で食べる高級中華_8

最後に温かいジャスミン茶をいただきました♡

【ご褒美ランチ】ミシュラン1つ星!銀座で食べる高級中華_9


元々は皇帝や西太后に提供された料理だそう!
食品添加物を一切用いず、医食同源の発想を原点とした長寿食です🕊

前菜が10品とかなり華やかな映え中華✨

そして店内がとにかく可愛い…
個室も完備のため記念日にも良さそうです。

是非ご褒美ランチに行ってみてください♡



以上

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