【メルボルン自炊】Colesのオニオンパウダーが万能すぎて、毎日使ってる

メルボルンのColesで買ったオニオンパウダーが、自炊の味を一気に整えてくれる万能調味料で愛用しています。

ケールやサーモンを焼くときにひと振りするだけで甘みと香ばしさが加わり、料理がまとまるので忙しい日のごはん作りにとても便利です。
日本ではコクやパンチを出したい時に刻みニンニクやガーリックパウダーを使っていましたが、ニンニクは美味しい反面、口臭ケアが気になることもありました。その点オニオンパウダーなら食べた後すぐ出勤できる軽さで、今まで日本では出会ったことがなかった調味料なのに、すっかりお気に入りになりました。
炒め物、スープ、卵料理にも合うので1本あると本当に便利です。
料理好きな友達や家族へのお土産にも良さそうだと感じています。

元シェフのルームメイトがオニオンパウダーを使っていたのがきっかけで出会ったのですが、今では自炊で塩胡椒の次によく使っている調味料です。ルームメイトに感謝ですね笑

オニオンパウダーで味付けしたケールの炒め物、サーモングリル、
あとは少し風邪気味なのでジンジャーたっぷりのチキン卵スープです。
自炊の時は節約しながら栄養バランスは気にしています。メルボルンでは体を壊すと生きていけないので、、、健康第一です！

今回も最後まで見てくださりありがとうございました！
それではまた次のブログでお会いしましょう〜！