こんにちは。スーパーバイラーズの加納です!ブログを読んでくださりありがとうございます☺️
先日、気になっていた新規オープンのお店に伺いました♡
それがこちら。
『I'm donut?(アイム ドーナツ?)グルテンフリー』が6月29日表参道にオープン!

先月末、渋谷と表参道の間にオープンしたばかりの、「I'm donut?(アイムドーナツ ?)グルテンフリー」。
以前から行列の絶えない、生ドーナツが買える「I'm donut?」の初のグルテンフリー専門店です★
普段から小麦の摂取をなるべく避け、グルテンフリー生活をメインに送っている私にとってはかなり嬉しいニュースだったので気合を入れてオープン翌日に伺いました。
平日でしたが、11:00オープンの10分前に到着した時点で既に20人ほどのお客さんが並んでいました…!さすがの人気ぶり。
I’m donut?のお店同様、オーダーシートが事前に渡されます😊オーダーは1組7個までの個数制限あり。お店のご厚意で冷えピタもいただきました✨

オープン前に渡されたこちらのオーダーシート。
商品のラインナップは全8種類です✨価格帯はざっくり350円~650円程度。
この日はまだオープンしたばかりということもあり、購入は1組につき7個までの個数制限ありでした。
ちなみに、6月とは言えかなり厳しい暑さだったので待ち時間にはお店のご厚意で列に並んでいるお客さんに冷えピタも配られました!(首の後ろに貼ると暑さが少し和らぎ本当にありがたかったです…😢)
わが家は5個テイクアウト!箱や袋のパッケージも可愛くて、思わずお店の前で記念にぱしゃり♪

本当は7個MAX買って帰りたい気持ちを抑えて(笑)、わが家は5個テイクアウトして帰りました!
箱や袋のパッケージもとっても可愛くて、お店の前で記念撮影✨
アイムドーナツ? グルテンフリーの待ち時間はどのくらい?人気の味は…?完売は何時ごろ?

この日は10:50頃並び始めて約20人待ちでしたが、オーダーシートを渡す&会計までたどり着けたのが11:30頃。
ちなみに、この日だけかもしれませんがオープン15分も経たないうちに完売していたのが「アイムフリー?カカオ」。(私も買えませんでした…!💦)そして11:25頃には「キャラメルナッツ」が完売、「いちごチョコレート」が残りわずか、とアナウンスがありました。
そしてアイムドーナツ?グルテンフリーの公式Instagramのストーリーズを見ている限りでは、現時点では大体16時過ぎにはすべて完売している印象です。
オープンしたばかりなので在庫が補充されるかと思いきや、容赦なく売り切れていくので(笑)、絶対に食べたい味がある方はオープン前から並ぶのをおすすめします!
アイムフリー?オリジナル、キャラメルナッツ、いちごチョコレート、カスタード、ピスタチオの5種類をテイクアウト❤

さて、ここからは実際にテイクアウトした5種類の味をシェア。
クリームが入っていない
・アイムフリー?オリジナル
・キャラメルナッツ
・いちごチョコレート
の3つと、クリーム入りの
・カスタード
・ピスタチオ
の2つを選びました♡
アイムフリー?オリジナルは初めて買う方におすすめ✨キャラメルナッツといちごチョコレートはほろ苦いチョコ風味の生地がベース★

「アイムフリー?オリジナル」はきび糖をまぶしてあるプレーンなドーナツで、初めて「アイムドーナツ?」を購入する方におすすめです❤
小麦の代わりに国産米粉が使われていて、水分や甘みのバランス調整のために「かぼちゃ」や「バナナ」も練りこむ工夫がされているのだとか✨

断面を見るとわかる通り、「キャラメルナッツ」と「いちごチョコレート」はほろ苦いチョコ風味の生地がベースになっていてその上にキャラメルといちごのコーティングがされています♡
生ドーナツならではのふわふわで軽やかな食感、チョコの苦みとそれぞれのコーティングの甘みのバランスが絶妙にマッチしていてどれも美味しくいただきました✨
リピート必至❤今回一からレシピを見直し作られたオリジナルの「カスタード」クリーム、「ピスタチオ」!

そして、私が個人的に感動したのがクリーム系ドーナツ!!
正直、見た目の限りでは「かなり甘そうだな…」、「生地も甘かったらクリーム系は食べ進めるうちに飽きてしまいそう…」といった印象があったのですが!!
その印象は見事に覆されました!!✨
「アイムドーナツ?」では通常は薄力粉で作っているカスタードクリームですが、今回、「アイムドーナツ? グルテンフリー」のために一からレシピを見直してオリジナルのカスタードクリームを開発したのだとか。

一緒に食べていた夫とも思わず、「クリーム系ドーナツって食べてるうちに飽きちゃうことが多いけど、生地もクリームも軽くてあっという間に食べられるね!」と感動していました✨
次回アイムドーナツ? グルテンフリーに立ち寄るときは、クリーム系ドーナツはマストでリピート&制覇したい!!と思っています😊
いかがでしたか?✨
気になった方はぜひ立ち寄ってみてください♬

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