読者やスタッフの方々にお会いするとよく、「食いしん坊ジャーナルのページ、好き!」と言っていただきます。それもそのはず、超食いしん坊担当編集と、超超超食いしん坊ライターさんコンビが、これだ!というものを厳選しているから。
9月号のテーマは「フォトジェ肉」。フォーリンデブのはっしーさんが提唱している、「写真映えするお肉料理」のこと。このページがもう、垂涎ってこういうことか!というくらい、肉・肉・肉のオンパレード!
その中の一軒、「炭火焼肉 うる寅」にて、ライター広沢さん・カゲモン・編集Iとともに”フォトジェ肉体験”してきました。
そしてもちろん味も保証。A5ランクの中でも1000頭に1頭の割合と言われる”飛び牛”が食べられるのもこのお店の特徴なんです。
散々しゃべって大笑いして、美味しいお肉をお腹いっぱい食べて。また仕事頑張れそう!
9月号にはこんなフォトジェ肉が食べられるお店が、あと11軒載っています。ぜひ、チェックしてみてくださいね。