さわやかグリーン♪フルーツのスイーツ【食いしん坊ジャーナル】

2019-05-26 15:00
  • キュートなビジュアルにも癒される♡ 初夏を感じるフルーツやハーブを使った“さわやかグリーン”のスイーツ7品をご紹介。どれも期間限定販売なので今すぐチェックして!
  • 味と香りのグラデーションにキュン♡ 「クランブル アナナス ノワドゥココ」

  • カフェ ディオール バイ ピエール・エルメ
  • 「クリスチャン ディオール」と世界的パティシエ、ピエール・エルメ 氏のコラボカフェ。ココナッツ風味のクランブルやソルベ、クリームに、スパイスなどでマリネしたパイナップル、削ったライムの皮をたっぷりと。¥2600

    カフェ ディオール バイ ピエール・エルメ
    東京都中央区銀座6の10の1 銀座シックス ハウス オブ ディオ ール ギンザ4F
    ☎03(3569)1085 
    営10時30分〜20時30分 無休
    ※6月末までの販売予定


  • 大人のためのパフェね! 「Coupe de melons」

  • ティエリー・マルクス/ ダイニング
  • 銀座和光を眼下に望む、ロケーションも魅力のダイニング発。完熟メロン、バニラのブラマンジェにバジルのグラニテ、シャンパンジュレ。軽い口当たりの食材で構成するゆえ、食事のあとでもするっと収まる軽やかさ。¥2000

    ティエリー・マルクス/ダイニング
    東京都中央区銀座5の8の1 GINZA PLACE7F 
    ☎03(6280)6234
    営11時30分〜16時30分、 18時〜22時 (パフェの提供は14時〜16時30分、 20時30分〜22時) 
    無休(バータイム は日・祝休) 
    ※6月上旬までの販売

  • 甘すぎるメロンに感涙。「静岡マスクメロンサンド」

  • パーラーシシド
  • 大正7年創業の老舗果物店が生まれ変わり、気さくなフルーツパーラーに。春先から晩夏までの限定フルーツサンドがこちら。厚切りにしたジューシーなメロンをミルキーなホイップクリームと口どけのいい食パンでサンド。¥2000

    パーラーシシド

    東京都世田谷区松原3の29の18
    ☎03(3325)4410
    営10時〜18時30分( 18時LO) 不定休 
    ※9月ごろまでの販売
  • なんてチャーミング♡「メロンエクレア」

  • ペストリー ショップ
  • 想像以上の三位一体感!「メロンロールケーキ」

  • ペストリー ショップ2
  • 今年はメロンデザートが大豊作。シグネチャーのエクレアに新フレーバー「メロンエクレア」¥450が登場。さらにメロン、生クリーム、卵がふわり香るきめ細かなスポンジ生地が三位一体となった「メロン ロールケーキ」 ¥550など全8種。

    ペストリー ショップ

    東京都港区虎ノ門1の23の4 アンダーズ 東京1F
    ☎03(6830)7765
    営 8時〜20時(土・日・祝 10時〜) 無休 
    ※6月30日までの販売
  • なんてやわらかな清涼感♡「ミントのプランマンジェ」

  • ペストリーブティック「ORIGAMI」
  • 生クリームを贅沢に使ったブラマンジェのグラスデザート。こっくりミルキー、とろんとした食感にタピオカをトッピング。トップの部分に刻んだミントをからめれば、目にも舌にもさわやかな初夏の風を感じる。¥650

    ペストリーブティック「ORIGAMI」
    東京都千代田区永田町2の10の3 ザ・キャピトルホテル 東急 B2
    ☎03(3503)0208
    営11時〜20時(土・日・祝〜 18時)無休 
    ※5月31日までの販売
  • まるでジュエリー「メロンとシャンパンジュレのヴェリーヌ」

  • ホテルショップ「ガルガンチュワ」
  • 素材を厳選したデザートシリーズ“ザ・スイーツ”のひとつ。最高級のクラウンメロンと赤肉系メロン、そこにキラキラ美しいシャンパンジュレやミルキーなココナッツクリームをからめて。はかなく美しい口どけにうっとり。¥1600(税込)

    ホテルショップ「ガルガンチュワ」
    東京都千代田区内幸町1の1の1 帝国ホテル東京 東京本館1F ホテルショップ 
    ☎03(3539)8086
    営 8時〜20時(販売 10時〜)無休
    ※6月30日までの販売

撮影/山下みどり 取材・文/広沢幸乃  ※BAILA2019年6月号掲載
  • tweet
  • share
  • LINEで送る

関連記事

最新記事

Pick Up

Keywords