教えてくれたのは…
THE COFFEESHOP ROAST WORKS 萩原大智さん(ロースター・バリスタ)
豆:湯=1g:15㎖
量をしっかり計測することがおいしさの第一歩。マグカップ1 杯なら豆12g、湯180㎖が適量
〈準備するもの〉
・ ミル
・ ドリッパー
・ フィルター
・ タイマー(携帯電話でもOK)
・ スケール
・ ケトル
・ マグカップ
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