BAILAが誇る読者組織「スーパーバイラーズ」の#ラーメン部から、東京都内で女性ひとりで入りやすいラーメン屋をピックアップ。働く30代にとって一杯のラーメンをいただくことは至福の時間。疲れた身体に染み渡るおしゃれで絶品なラーメン屋を中心にご紹介します。

GINZA SIXの6階にある「銀座月や」。
福岡・博多発祥の人気ラーメン店「豚そば月や」が手掛ける支店です。

店内はモダンで清潔感があり、落ち着いた雰囲気なので「ラーメン屋ぽくない」内装です。女性一人でも入りやすいのが嬉しいポイント。
2023年4月にオープンし、「クリア豚骨」という新ジャンルの豚骨ラーメンを提供しています。

「クリア豚骨」というその名の通り、透き通ったスープ。
「これで豚骨？」と一見疑いますが見た目とは裏腹にしっかりとコクと旨味があり、上品な豚骨スープで疲れた体に染み渡ります。

サイドメニューは「博多たらこ飯」や「シウマイ」など、博多の雰囲気を楽しめるメニューが充実しています。とっても美味しいので、ラーメンのお供に是非加えてみてください🍜

■ 営業時間
ランチ　　11:00 - 16:00（L.O. 15:30）
ディナー　17:00 - 23:00（L.O. 22:00）

■電話番号
 03-6264-6380
 
■ウェブサイト
 https://tsuki-ya.net/

こちらは上記で紹介した「銀座月や」のあるGINZA SIXのすぐ裏にある人気ラーメン店。
店内はカウンター15席のみの造りになっています。カフェのような落ち着いたインテリアなので女性も入りやすいかと思います。
ただし、人気ゆえに外国人客の方も多く見え、並ぶことが予想されるので、時間に余裕があるときにチャレンジしてみてください。

看板の「蛤ＳＯＢＡ」は桑名産のハマグリ出汁を100％使用しており、繊細で上品なスープ。
こちらも、濃厚なのに優しい口当たりが私は好きです。

連日列をなすほど人気の「むぎとオリーブ」。ミシュラン・ビブグルマンに何年も連続掲載されるなど、実力派のラーメンです。

■ 営業時間
ランチ　　11:00 - 15:30 
ディナー　17:30 - 21:30(LO)
定休日　水曜日

■電話番号
03-3571-2123
 
■ウェブサイト
X　https://x.com/mugiori
instagram　https://www.instagram.com/mugiolive

行列の絶えない家系ラーメン「谷瀬家」さんです！

ここ、本当に感動しちゃって翌週にリピしました（笑

感動ポイントは、「チャーシュー」

ラーメン部失格のような発言をしますが、ぶっちゃけチャーシューってちょっと脂っこくて好きじゃないんですよね😵‍💫　でも、ここのチャーシューは、脂身が少なく良質なタンパク質！っていう感じのやわらか〜い薄切りのチャーシューで、おかわりしたくなるレベルでした🥰

写真は「ラーメン＋キャベツ」です！

デフォでチャーシュー多めなのと、海苔３枚とほうれん草もポイント高い💘

■ 営業時間
11:00〜26:00(中閉めなし)

■電話番号
03-3431-3534
 
■ウェブサイト
X　https://x.com/taniseyaaa0522
instagram　https://www.instagram.com/taniseya0522

昔からラーメンが大好きなのですが、
最近は特に都内だと１０００円はするのがすっかりザラになりましたよね…。
そんな中でもなんと！
（私が好きな街）人形町にはいまだワンコインで楽しめる
しかも美味しい、しかもがっつり満足感のあるラーメンがまだ生き残っているのです！

それがこちらの「いなせ」さんです。

小腹らーめんはワンコインで楽しめるのですが、
通常の並盛も５５０円、大盛でも７５０円と
ちゃんと美味しいのに破格の安さ。

（写真に光が当たってしまっていてスミマセン）

■ 営業時間
月・火・水・木・土・祝日
11:00 - 02:30
金
11:00 - 04:00
日
11:00 - 23:00
※土・日・月の三連休の場合
[土・日]11:00～翌2:30
[月]　11:00～23:00

■電話番号
03-5640-8817

私が今ハマっているのが、東京・新宿御苑にある『RAMEN MATSUI』。
北海道北見市出身のシェフと、ソムリエの資格をお持ちのご夫婦で営まれているお店です。
2023年5月にオープンし、昨年発表の『ミシュランガイド東京2025』でビブグルマンを獲得！
現在は完全予約制の超人気店です。

元々北海道で飲食店経営をされていた松井シェフは、当時お店の起爆剤となったカニの端材を使ったラーメンを開発されていたそうなのですが、RAMEN MATSUIの特徴も「お出汁」。
最初は「醬油」のみからスタートし、現在は「塩」 「煮干し」の３種類をベースに、季節の限定メニューがいただけます。

私がMATSUIさんを知ったきっかけでもある、名物の「冷やしラーメン」は、夏に客足が減った際に提供したところ、想像以上の反響で大人気メニューとなったそう！

予約戦争を勝ち抜き、今回は念願の「冷やしラーメン」をいただいてきました♪

ミシュランも取得しているラーメン店は本当に数が少ないのですが、「RAMEN MATSUI」さんでは素材から製法、来店者への想いなどすべてにおいてこだわりが詰まった至極の一杯をいただくことができます。

予約必須ですが、ぜひ唯一無二の贅沢な一杯をすすってみてください♡

■ 営業時間
11:00 - 15:00
定休日　水曜日・木曜日
※完全予約制
ご予約方法に関しては公式Instagram、Xをご確認ください。
 
■ウェブサイト
X　https://x.com/ramen_matsui
instagram　https://www.instagram.com/ramen_matsui

野菜の「旨み」、肉の「コク」、魚の「ダシ」が融合した秘伝醤油ダレのつけ麺。ほんのりと甘みも感じるこのつけだれが「やすべえ」の味！って感じでたまに無性に食べたくなるのです…！

盛り合わせのトッピングを買って夫と半分こしています。

麺を食べ終わった後はぜひスープ割りでスープまで飲み干していただきたい1杯です。

■ 営業時間
月・火・水・木・金・土
11:00 - 03:00
日
11:00 - 22:00

■電話番号
03-3400-3011
 
■ウェブサイト
http://yasubee.com/

一見カフェかなと思っちゃうほど、テーブルやソファ、照明などのこだわりを感じる店内。その厨房で作られているラーメンは、天然素材にこだわったラーメンでした！！

テレビでも取り上げられている話題のラーメンのようです🍜

もちろんカウンターもありましたが、ラーメン屋さんにはなかなかない、本格パフェや甘味、コーヒー、フロートなどカフェも一緒に楽しめます！

■ 営業時間
11:00 - 21:00

■電話番号
03-6327-4056
 
■ウェブサイト
https://www.kugatsudo.net/

実は私、かのラーメン大国と言われる場所の出身でして…これまで味噌ラーメン、醤油ラーメン、塩ラーメンなど、数々のラーメンに出会ってきました。そんな私がこの夏、恵比寿で私史上1番のラーメンに出会ってしまったので紹介させてください！
その名も「手打 親鶏中華そば 綾川」さん。"中華そば"はあまり知らなかった私ですが、ここのスープとちぢれ麺は格別でした…！今回はその魅力をお伝えします！

澄んだスープに美味しそうなチャーシュー2枚。そして太めのちぢれ麵。味玉を入れたのは正解だったな…！しかし、なんて美味しそう！

スープを一口すすると、鶏の旨味がギュッと感じられ、なんと奥深い…！透き通ったスープからは考えられないほど"うまみ"が感じられるスープでした。鼻に抜ける優しいマイルドな醤油ベースの香り。スープだけでも満足かもと思ってしまいます。

そしてこの太めのちぢれ麺。これが歯ごたえしっかり、もっちもち！嚙めば嚙むほど旨味が感じられる！麵だけ食べても美味しく、これまたびっくりです。

こちらの麺、「青竹手打ち麺」という麺だそうで、青竹を使って生地を伸ばす伝統的な製法で作られています。綾川さんでは、生地を一昼夜熟成した後、手切りされているそう。ダイナミックなちぢれ麺がスープに絡み、スープの旨味と重なります。

■ 営業時間
11:00 - 21:30

■ウェブサイト
X　https://x.com/oyadori_ayagawa
instagram　https://www.instagram.com/oyadori_chukasoba_ayagawa

店内の写真がないのが悔しいのですが、ラーメン・つけ麺屋さんのイメージが変わるような広くておしゃれな店内なんです！

つるっとのどごしの良い麺は食べ心地がよく、つけだれによく絡む。途中でテーブルの黒七味を振りかけるのがお気に入りです。

■ 営業時間
月・火・水・木・金・土
11:00 - 05:00
日・祝日
11:00 - 21:30

■電話番号
03-6450-3915
 
■ウェブサイト
https://tsukemen-tsujita.com/

学芸大学駅東口から徒歩約2分、もう10年以上前から夫婦で通い、引っ越してからもUber Eatsで頼み続けている「つけ麺 すする」。

先日ひさびさにUberではなくお店へ行きました✨

もー大好き！やっぱり作りたては美味しさが別格！麺がちゅるちゅるで喉越しよく、あっという間に完食☺️

途中、ゆず酢や特製ラー油で味変も楽しめるのも楽しみのひとつ。最後は割スープでぜひ最後まで飲み干して。

▲2024年6月にリニューアルオープンした店内は広々としてきれいです♪

■ 営業時間
11:30 - 01:00（L.O. 料理 00:30）

■電話番号
050-5570-5048
 
■ウェブサイト
https://menya-susuru.jp/

「中華そばたかばん」は学芸大学西口商店街の途中にあり、ふと立ち寄りたくなるような雰囲気。店内は木の温もりが感じられ、女性ひとりでも気軽に入れる落ち着いた空間が魅力です。忙しい日常の中で、ゆったりとした時間を過ごせます。

カウンターもテーブルもある店内。店員さんがこんにちは！といつも声をかけてくださいます。支払いは、現金・PayPayが使えます。

いつも注文するのが、「特製中華そば」。澄んだスープに丁寧に盛り付けられたチャーシューや味玉、メンマが美しく、食欲をそそります。

一口すすると、まずスープの印象に引き込まれます。鴨と鶏をベースにした出汁は、まろやかな旨みに、醤油のキレと鶏油のコクが重なり、奥行きのある味わいに仕上がっています。

合わせる麺は、全粒粉入りの細めストレート。しなやかなのどごしとプツプツと切れるしっかりとした歯ごたえが本当に美味しいんです。小麦の香りがしっかり感じられ、スープの旨みと絶妙に絡みます。

特製中華そばの魅力は、スープと麺だけではありません。しっとりとしたチャーシューは、肉の旨みを損なわず、あっさりと食べやすいたんぱくな味わい。しっかりとした味のスープともよく合います。

鶏と豚どちらものっているのも、嬉しいポイント◎鶏チャーシューは、ブラックペッパーが効いていてお気に入りです。

■ 営業時間
月・火・水・木・金・土
11:00 - 01:30
日・祝前日
11:00 - 22:30

■電話番号
03-6452-3037
 
■ウェブサイト
X　https://x.com/Takabanramen
instagram　https://www.instagram.com/takaban_gakudai/

三軒茶屋駅から徒歩1分の「藤しろ」。こちらも何度もリピートしています。

濃厚なつけだれのつけ麺。チャーシューが大きめで食べ応えも◎

■ 営業時間
月・火・水・木・金・土
11:00 - 01:00
日
11:00 - 23:00

■電話番号
03-3495-7685
 
■ウェブサイト
http://hujishiro.jp/

舞台は三鷹市の「ぐうたら」さん。

最寄りはＪＲ三鷹駅、武蔵境駅、新小金井駅、多磨駅。
そう、どの駅からも遠いんです…。
ただ、間違いなくそれだけの価値があります！！！間違いないです！

私が通っていた大学の近くにあって、学生時代は多いと週に３～４回は訪れていたのです…。

ぐうたらさん、醤油ベース、味噌ベース、まぜそば…とかなり品数豊富なお店なのですが、
私が当時からリピートし続けていたのは、この「豚爆正油」（７５０円）。
とろとろの味玉入りで、８５０円です。

たくさんの背脂が、食欲そそるんです…！

■ 営業時間
11:30 - 23:00

■電話番号
0422-30-0307