ピエール・エルメが描く“味わいの調和”。現代サーカス芸術を讃えるホリデーコレクションが登場

現代サーカスの世界にオマージュを捧げた、ピエール・エルメ・パリのホリデーコレクション「invisible – Equilibre du goût（アンヴィジブル ― 味わいのバランス）」。パリを拠点に活動するデザイナー、ディミトリ・リバルチェンコとのコラボレーションによって、物語性と美味の奥行きを併せ持つラインナップが完成した。

軽やかに動くキャラクターたちの優雅さにインスピレーションを受け、エルメが探求したのは“味わいの調和”。ショコラ、マカロン、ビュッシュなど、選び抜いたスイーツを通して、目には見えない味覚の奥行きを表現したラインナップとなっている。

毎年登場する人気の「ビュッシュ イスパハン」に加え、今年の注目は青山ブティック限定の「ビュッシュ アンテア」。ピスタチオとビターチョコレートを組み合わせた、濃厚で深みのある味わいが魅力だ。また、シェフ渾身のショコラを贅沢に使った「パネットーネ」、メゾンを象徴する存在となったアドベントカレンダー、夜空に煌めく星のかけらのような装いで祝祭の気分を高めるマカロンなど、ホリデーならではの華やかなアイテムが揃う。

クリスマスという特別な季節にふさわしい、遊び心あふれるパッケージにも注目したい。