ラテアートにも注目。北浜の新しいカフェ②【関西のイケスポ】

北浜カフェの2軒目は2017年12月オープンの「SCHOOL BUS COFFEE STOP（スクールバス コーヒーストップ）」。前回ご紹介した「スペクタークル北浜」とオープン日も場所も近いんです。

同じカフェでも「スペクタークル」がフランスなら、こちらはアメリカ。経年変化が楽しみな木を基調とした内装に、大きな「Coffee」のサイン。モダンとヴィンテージをミックスしたぬくもりある空間です。母体であるリノベーション会社が研修でポートランドを訪れた際、その独特でカッコいいコーヒー文化に惹かれ、事務所の1Fをカフェとしてオープンしました。

一方、主役のコーヒーはエスプレッソマシンとハンドドリップの二刀流。メニューには「フラットホワイト」「ショートブラック」と、聞きなれないドリンク名が。

オセアニア方面によく行く方はピンと来ると思いますが、これはオーストラリアやニュージーランドではメジャーなエスプレッソベースのドリンク。エスプレッソにきめ細かく泡立てられたスチームミルクを注いだもので、カフェラテよりもエスプレッソの風味が強く出ます。

なぜポートランドスタイルなのにコーヒーはオセアニア？

実はバリスタの橋本みなみさんは、ニュージーランドでコーヒー文化を学び、ラテアートの世界大会にも出場経験がある本格派！だからフラットホワイトがむしろ看板ドリンクで、欠かせないメニューという訳なんです。

今年からは橋本さんのラテアートワークショップもスタート。すでに予定の3回は満席だけど、気になる方はInstagramをチェックしてみて。

そしてそして、
前回ご紹介した「spectacle KITAHAMA」と「SCHOOL BUS COFFEE STOP」の“裏北浜カフェ”コラボイベントが決定！

いつもは夕方には閉店してしまうこちらのカフェが、「裏北浜カフェ」つながりで、1日限り夜も営業します！

3/13（火）18:30〜
場所：SCHOOL BUS COFFEE STOP
料金：￥1000
ドリンクチケット（SCHOOL BUS）と食事チケット（spectacle）各1枚付き
予約不要、先着15名様にプレゼントあり

※詳細はInstagramの投稿をご覧ください。