こんにちは！バイラーズの臼居実優です。
東京は昨日からぐんと気温が下がり、秋も終盤だなあ...と感じていました。
さて、今日は横浜の新グルメ情報についてご紹介いたします！
鎧塚さんプロデュース「Sky produced by TOSHIYOROIZUKA」がOPEN！！
カフェがOPENしたのはなんと、室内墓所・葬儀「横濱聖苑」の敷地内。
こちらの施設はなんと、東京オリンピック・パラリンピックで開閉会式や陸上競技などが行われる新国立競技場のデザインを担当する建築家・隈研吾さんがデザイン監修しているとのこと。
隈研吾さんが手がけた建築はどれも木材を使っていて、和テイストでありながらモダンさも感じられて人々を魅了してますよね〜
ここ横濱聖苑も隈研吾さんがつくる世界観があり、いい気が通っているというか...
とても癒される空間でした。
今回ご紹介したい本題のカフェはこの敷地内の左手前にあります＾＾
ガラス張りで店内にはたくさんの光が差し込み、とっても明るい店内になっています。
FOOD MENUは３種類！サラダとドリンクつきで1200円
フードメニューは３種類で
・クロックムッシュ
・クロワッサンサンド
・フレンチトースト
です。
全てサラダとドリンクセットで1200円(税込）
わたしはクロワッサンサンドとフレンチトーストを頼んで友達と半分こしました♪
店員さんに頼んだらちゃんとカットしてきてくれました。（優しい；；♡）
ブリオッシュを使用して作ったフレンチトーストはとってもふわっふわ♪
とっても大きくてプリプリのソーセージとの相性が抜群です。
しょっぱい×あまいのバランスが最強☆
こちらはサックサクのクロワッサンに本格的なパストラミがとってもマッチ。
高級なサンドウィッチをいただいている感じがしてとっても優雅な気分に♪
イートインでもテイクアウトでも！トシヨロイヅカのケーキは490円〜
ショーケースの中には繊細で美しいケーキが６種類くらいありました。
なんとカフェにはパティシエさんがいるそうです♪
パティシエがいるカフェってなかなかないですよね！流石、鎧塚さんプロデュースだな〜と思いました。
甘党のわたしは1つに絞れなかったので、友達をシェアすることに。
まずはベルナール。
ピスタチオとショコラを合わせた鎧塚さんのスペシャリテ！
ピスタチオのムースとザクザクとしたチョコレートの生地が食べ応え満足♡
続いて、カシス。
イチジクがたっぷりの生地とカシスのムース。
お口の中でイチジクのプチプチと甘酸っぱいカシスのムースが交わってこれまた美味しすぎる♡
そしてこのベイクドチーズケーキ！！！
見た目の地味さとは打って変わって、結構ビビッときたケーキでした♡
中がとろっと気味でバスクチーズケーキっぽい。
ブラックコーヒーと合わせてゆっくり味わいたいケーキです＾＾
鎧塚さんのケーキは小ぶりだし素材もいいものを使っているから食べても罪悪感がなくて...
ついつい食べ過ぎてしまいました。（ちゃんと友達とシェアしましたよ><ほとんどわたしが食べたけど!!笑）
ケーキとドリンクはテイクアウトもできるそうで、わたしがランチしてる時も買いにきてる方が何人かいました。
お店のロゴに隠れた秘密がある...！？
こちらのカフェの名前「Sky」のロゴ、どこかで見たことあるな〜
と思ったらまさかのあそことの繋がりが！！！
それについてはまた海外旅行に行けるようになったらブログに書きます＾＾
仲良しの友達と美味しい食事を素敵な空間でいただけて本当に幸せなひとときでした。
※行ったのが9月頭なのでノースリーブ...
アクセスは横浜駅から８分、新横浜駅から３分の「岸根公園駅」下車徒歩５分。
駐車場があるので車でも行けます。
カフェのインスタグラムにいろいろな情報がのってるので行く際にはチェックしてみてください。
Sky produced by TOSHIYOROIZUKA
https://www.instagram.com/sky_produced_by_toshiyoroizuka/
わたしのインスタグラムも更新してます。
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