ドリンクに加えれば甘酸っぱくてキュンな世界を見せてくれるレモン。疲れを取りたいときに、乾杯用として…レモネードやリキュールなど、気分爽快なレモンの飲み物はいかが？
1.皮も果汁もまるごとすりつぶした非加熱ペースト / ヘア＆メイクアップアーティスト 中野明海さん
レモンザムライの生レモネードのペースト
広島県尾道市瀬戸田町産、高糖度の“瀬戸田レモン”をまるごとすりつぶし、てん菜糖と合わせた生レモネード。「ペースト状なので、いろいろな飲み物に入れて割って」。1袋200g ￥1180
◇お取り寄せDATA
☎050-58660851
https://lemonsamurai.base.shop/
※オンラインショップのみ
2.麦芽あめの優しい甘さにレモンやしょうがを効かせて / ライター 轟木愛美さん
桜南食品の瀬戸内産レモン果汁入りひやしあめ
「疲労回復効果のあるひやしあめに、瀬戸内産レモンを加えたタイプ。3柄あるカップは飲み終わったらグラスや花瓶として利用する楽しみも♪」。180㎖×30本入り ￥5508
◇お取り寄せDATA
広島県三原市西野1の1の1
☎0848（64）6611
※注文は電話で
3.手作業でこしらえる自然派レモンリキュール / 料理家 ワタナベマキさん
ノンナアンドシディショップのアレス・マリアさんのレモンリキュール
イタリア・サルデーニャ島産の無農薬レモンで作るリキュール。「完熟レモンならではの味わい、香りも最高！食後酒のほかアイスやかき氷にかけても絶品」200㎖ ￥1540
◇お取り寄せDATA
東京都大田区上池台4の25の20
☎070-12768522
https://www.nonnaandsidhishop.com/
4.すべて有機食材。酵母が生きる発酵レモネード / 料理家 ワタナベマキさん
HAKKO GINGER Lab.の発酵ジンジャーレモネード
イギリスの伝統的醸造法をもとに、北海道十勝産の蝦夷山桜酵母を用いてつくるレモネード。「発酵しているのでビール感覚で。クセになる美味しさ」。6本（各200㎖） ￥2880
◇お取り寄せDATA
北海道虻田郡倶知安町字岩尾別44の45
☎0136（25）4739
https://hakkoginger.theshop.jp/
5.レモンを搾っただけの奇跡! 1本に約8個分の果汁がin☆ / ライター 轟木愛美さん
「“奇跡のレモン”と呼ばれるほど貴重な宝韶寿レモンを100％使用。超濃厚なうまみと酸味にガツンとやられます。これで作ると家飲みのレモンサワーが何倍もおいしく！」。200㎖ ￥750
◇お取り寄せDATA
佐賀県鹿島市大字納富分1999の8
☎0954（60）5974
https://muta-p.stores.jp/
撮影／伊藤徹也 スタイリスト／中里真理子 調理／ワタナベマキ 取材・原文／広沢幸乃 構成／渡辺敦子〈BAILA〉 ※BAILA2021年7月号掲載
Baila Channel
