そんな有意義な15分を過ごした後、焙煎したての豆が完成。いい香りが漂います。この後、粉に挽いてもらい、テイクアウト。今まではスーパーで粉の状態で買うことが多かったのですが、やっぱり焙煎したてはコクが違うような気がします。そして家においしいコーヒーがあるとなんだか朝起きるのが楽しみに。もっとおいしくいれられるように、店長に教えてもらったルールで日々、練習中です! ちなみにこのお店のホームページはまだないようでした。「コーヒーロースト 千歳船橋」。小田急沿線の方はぜひ立ち寄ってみてください。(編集きっこ)