【シンガポール・リトルインディア】おすすめのスイーツ＆レストランA2B

リトルインディアとはシンガポールにあるインド人街。
インドレストランや衣料店、食品店が立ち並んでいます。
カラフルな建物がフォトジェニックなエリアなので写真を撮るのも楽しい。

リトルインディアにはたくさんのレストランがありますが、こちらの「A2B Veg Restaurant 」はオープンな雰囲気で入りやすく気に入っています。

◆PONGAL VADA 6.00SGD（約670円）
まずはイートインで朝ごはんを頂きました！
PONGALとは、スパイスと一緒に炊きこまれたほんのり甘いミルク粥。お米の粒感は残っていますが、滑らかな舌さわり。ギー（精製バター）がたっぷりとかかっています。

サンバル（赤）とココナッツチャツネ（白）と合わせて頂きます。

ドーナツのような見た目のVADAは、ヒラマメまたはジャガイモをつぶしてスパイスで味付けし、油で揚げたインド南部のスナック。噛むとすこし粘りが出てきて、あっさりとした味わいでした。

◆「Ginger Milk Tea」 HOT3.00SGD（約348円）も注文。
ショウガが効いた濃厚なミルクティー！
甘さはやや強めですが、常夏のシンガポールの気候にぴったりです。

周りはほぼインド人のお客さん。
みんな器用に手で食べていましたが、私はまねできそうになかったのでスプーンとフォークで頂きました。

※ホテルからお店まで1時間歩いたらさすがに疲れた…。

バスまたは電車で行くのがおすすめです。


メニューも載せておきます♪

「A2B Veg Restaurant 」はイートインメニューだけでなく
テイクアウトのスイーツもたくさんあります！

その他にアイスやドリンクも！
「kulfi（クルフィ）」は濃厚ミルク＆スパイスインドのアイス！
ミルク好きには絶対おすすめです。

今回は9種類のインドスイーツを購入しました。

まずはスプーンで食べる系スイーツ3つ。
（上）RAVA KESARI:セモリナ粉とギーを煮詰めたスイーツ。
　　　　　　　　　　パンチのきいた甘さが特徴。
（中央）PAL KOVA: ミルクを煮詰めたような濃厚なスイーツ
（下）MILK HALWA：ミルク、砂糖、バター、粉を煮詰めたスイーツ。
　　　　　　　　　　PAL KOVAよりも少し水分多め。

RAVA KESARIは4.5SGD（約523円）
PAL KOVAとMILK HALWA合わせて10SGD（約1162円）でした。

ワンバイトサイズのスイーツはBOXに入れてくれます。

さくっ、ほろっとした食感！
細ーい繊維が集まってできているからこの食感が出るのですね。
カルダモンが効いていて美味です。

カシューナッツとシロップを煮詰めたスイーツ。
お祝いの時に食べるのだとか。

練乳、砂糖、サフラン、カルダモンからできたスイーツ。
今回購入したインドスイーツの多くはどれも食感が似ています。
表現が難しいですが、敢えて言うならばソフトクッキーみたいな感じ。

牛乳を煮詰めて作ったスイーツ。
KESAR PEDAよりもミルク感を味わうことができます。

インドスイーツのミルクケーキ、すっごく美味しいのです！！
こちらもミルクを煮詰めた濃厚なスイーツ。焦がし練乳固めって感じです。

こちらもミルク、砂糖、ギーを煮詰めたもの。
「KAJU KATHILY」より少し柔らかいです。

ワンバイトスイーツは6個で5.95SGD（約691円）でした。

重さで価格が決まるようです。