こんにちは！
スーパーバイラーズの杉松千紘です。
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突然ですが、私は大のプリン好き🍮
なかでも、スプーンを入れたときにしっかりとした弾力を感じる「昔ながらの硬めプリン」には目がありません…！
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最近はなめらか系プリンも人気ですが、個人的には卵のコクをしっかり感じられる、むっちり食感のプリンが断然好みです♡
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今回はそんな“硬めプリン好き”の私が、大阪で出会ったお気に入りのプリンをご紹介します。
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さらに記事の後半では、おうちで楽しめるおすすめレシピもシェアしているので、プリン好きさんはぜひご覧ください！
大阪・難波『Vourke』で出会った絶品硬めプリン
難波エリアにありながら、少し路地に入った落ち着いた場所に佇むカフェ「Vourke」。
都会の喧騒を忘れさせてくれるような居心地のよい空間で、ゆったりとした時間を過ごせるお気に入りのお店です。
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私も何度か訪れているのですが、ここへ来るとつい注文してしまうのがこちらのプリン。
まるでケーキのようなボリューム感がありながら、食感はしっかりむっちり。卵の風味をしっかり感じられるプリンに、ほろ苦いカラメルソースが絶妙にマッチ。
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甘さだけではなく、ほんのりビターな余韻があるので最後まで飽きずに楽しめます。
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普段はあまりカフェインを摂らない私ですが、このプリンを食べる日は別。カフェラテと合わせると最高なのです……！
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店内もおしゃれで居心地がよく、写真映えはもちろん、作業や読書にもぴったりです。
ちなみにこちらのお店はティラミスも人気メニュー。こちらもいただいたことがあるのですが、期待を裏切らないおいしさでした！
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難波周辺でカフェを探している方や、硬めプリン好きの方にはぜひ訪れてほしい一軒です。
硬めプリンを思う存分食べたい日は、おうちで作るのもおすすめ！
カフェのプリンももちろん大好きですが、私はたっぷり食べたいときは自分で作ってしまうことも。
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数あるレシピの中でも、私が何度もリピートしているお気に入りがこちらです。
卵の風味をしっかり感じられ、ほどよい弾力が楽しめる王道の焼きプリン。シンプルな材料で作れるので、プリン好きさんにはぜひ一度試していただきたいレシピです！
私はいつもパウンドケーキ型を使って作っています。好きな厚さに切り分けて食べられるので、プリン好きにはたまらない贅沢感♡
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気づけば何切れも食べてしまうほどおいしくて、あっという間になくなってしまいまいます…！
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砂糖をたっぷり使うので頻繁には食べられないのが悔やまれますが、人生の息抜きとして時々作って好きなだけ食べるのが私の密かな楽しみです。
プリン好きなら一度は味わってほしい♡
昔ながらの硬めプリンは、どこか懐かしくて、食べるたびに幸せな気持ちになれるスイーツ。
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大阪・難波の「Vourke」のむっちりプリンはもちろん、おうちで作る焼きプリンもそれぞれ違った魅力があります。
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硬めプリンがお好きな方は、ぜひカフェ巡りもおうちプリン作りも楽しんでみてください！
