とはいえ最近は50度洗い➕70度蒸し➕調理
の三段活用で週末に時間を割いています。
今月号の付録は参考になるレシピが満載!
餃子は自己流になりがち。
最近は中身の具材にジューシーさを感じなかったからレシピを参考に肉をしっかり練り込む。
そこに他を入れて。。
をしたら味が一段と上がりました!
本を見ながら料理するって楽しいですね!
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