お肉が絶品！わいわい飲みたいイタリアン 「三越前ムレーナ」

こんにちは！スーパーバイラーズのユイです。

イタリアンの素敵なお店をご紹介します。

Murena（三越前）

2024年10月Openのイタリア郷土料理のお店。友人達と行ってきました。

前菜の盛り合わせだはイタリア各地の特色を表現した一皿。

厨房に席を設けたというおもしろい作りのお店で、カウンター越しにシェフの手仕事が見れます。すべて丸見えなのが新鮮。

ワインもグラスも自分たちでセラーから取り出すカジュアルなスタイル。気心の知れた友人やカップルで行けばわいわい盛り上がります。

お任せコースで、お料理も郷土料理的な茶色いものが多くて、なんだかほっとします。

やさしいけど、しっかりした美味しさ。

「サカエヤ」の「十勝若牛」と「キタノあか牛」。やわらかく、繊細な奥深い味で感動しました。

手打ちパスタは、ウンブリア州の「ウンブリチェッリ」だそう。

もっちりとした太い麺とマッシュルームの濃いソースでこれまた素朴な味。うん、美味しい！

ボリュームあり、ワインも進み、シェフの人柄もよくずっと心地よい時間でした。

ぜひ、訪れてみてください♪