「成城石井」大ヒットフード＆スイーツまとめ！アレンジレシピも一挙掲載【元フードバイヤーmanami】

レトルトを超えるクオリティと話題の成城石井の「スープ&ミー」シリーズから、お得な３袋セットが販売中。通常は１袋431円のところ、３袋で1069円というちょっとお得な詰め合わせセットです。

こちらは海老や蟹などの甲殻類を使ったビスク。蟹の美味しさを存分に引き出したスープは、なめらかな口当たり。口に入れた瞬間に濃厚な蟹の味わいが広がり、ここが家だというのを忘れてしまうほどリッチで本格的な味。ブランデーで仕上げた大人の贅沢スープです。

熱々でいただくのが美味しいクラムチャウダー。中には、ほくほくのじゃがいもとにんじんの角切りがたっぷり。素朴で優しい味わいながら、貝の旨味がぎゅっと詰まっています。北海道産生クリームを使ったコクのあるクリーミーなスープ。ドリアやスープパスタにアレンジするのもおすすめです。

イタリア語で具だくさんの野菜スープを意味する「ミネストローネ」。じゃがいも、にんじん、たまねぎ、キャベツ、セロリと、野菜がふんだんに使われているので、野菜不足も補えそう。ベーコンのエキスがたっぷりのごちそうスープ。スパイスがしっかり効いており、飲み終わったあとは体がぽかぽか。こちらはリゾットにしたり、ショートパスタを入れたりしても美味しくいただけます。

"リリコイ"とは南国の人気フルーツ、パッションフルーツのことで、ハワイの定番土産としても有名。成城石井の「リリコイバター」は、南国生まれの甘酸っぱい果実を贅沢に使い、バターと合わせピューレ状にしたもので、海外旅行に行けない今の状況のなか、家で南国気分を味わってもらいたいという思いから作られたもの。店頭、公式オンラインショップにて260g 755円で販売されています。食欲をそそる鮮やかな色ですが、着色料、香料は一切使用していないので、小さなお子さんにも安心して食べさせることができるのもポイント。

定番はやっぱりパンにつけて。軽くトーストした食パンにたっぷりの「リリコイバター」を塗って食べれば、パンの香ばしさとフルーツの甘みが口いっぱいに広がり、朝から爽やかな気分に。とろーりやわらかいテクスチャーなので、ほおばるときに垂れないようにご注意を。より南国気分を味わいたいときには、パンケーキにかけて食べるのも最高です。

鮮やかなグリーンがフォトジェニックなピスタチオ。アイスクリームやチョコレートなどピスタチオを使ったスイーツが次々に発売される中、成城石井でもピスタチオを使った商品が登場。「ポリコム ピスタチオスプレッド」。240g 899円（税抜き）。原産国は高品質なピスタチオが多数生産されていることでも有名なイタリア。ピスタチオをホールの状態で仕入れ、製造元にてロースト・ペースト加工を施したもので、香ばしく濃厚な味わいが特長です。

まずはパンにそのまま塗って。テクスチャーはもったり固め。粒感はありませんが、ピスタチオの味がしっかり感じられ、とっても濃厚。パンの香ばしさと、素材本来の甘さがほどよくマッチして、ピスタチオ好きも満足する味わい。他にも、フルーツと合わせたり、アイスクリームやパンケーキに添えるのもおすすめです。

以前から人気があったスーパーマーケット成城石井オリジナル冷凍ピザ「石窯薪焼きピッツァ」に新しく長方形タイプが登場。味は３種類あり、どれも１枚399円（税抜き）。ピザは箱のサイズとほぼ同じで、30cm弱とかなりボリューミーです。

まずは定番のマルゲリータ。具材はイタリア産の海塩、トマト、モッツァレラ、トマトピューレ、バジル、オレガノと、シンプルゆえにそれぞれの素材の良さをしっかり味わうことができます。

こちらはポモドリーニ。ポモドリーニとは甘みの強いチェリートマトのことで、ジューシーなチェリートマトにルッコラを合わせたフレッシュな一品。トマトがたっぷりトッピングされていて、見た目も豪華。３つの中で唯一にんにくが入っていて、一番濃厚な味。

イタリア語で"菜園風"を意味するオルトラーナは、旬の野菜をメインにしたもの。こちらは赤パプリカ、黄パプリカ、ズッキーニがトッピングされた彩り豊かなピッツァです。グリルした野菜のしゃきしゃきした食感は、冷凍食品とは思えないほど。

クランペットとはイギリス式のパンケーキで、朝食やおやつの定番フード。ぷつぷつとたくさん穴が開いているのが特徴です。成城石井で販売されているクランペットはイギリスから直輸入した本格的なもので、４枚入り215円（税込み）。そのまま食べるともちゃっとして柔らかいので、オーブンで３分ほど焼くのがおすすめ。外サクッ、中もちっの食感が楽しめます。甘くないので、アレンジ次第でスイーツはもちろんスナックとしても楽しめます。

今回はベリーと生クリームをトッピング。弾力のある生地にクリームをたっぷり付けて食べると口の中がとっても幸せに…。ブルーベリーの酸味がアクセントになり、後味さっぱり。

ダイエット中の人にもおすすめの低糖質パンを。小麦粉の代わりに小麦ふすまのミックス粉を使用し、糖質を半分近く削減。賞味期間は製造日から60日で、ストックしておけるのが魅力。ダイエットに欠かせない食物繊維も豊富で、パン１個当たりレタス６個分の食物繊維が入っています。価格は１個180円（税抜き）で、しっとり、もちもちとした食感が特徴。味はチョコレート、北海道クリーム、プレーンの３種類。

こちらはチョコレートがマーブル状に練り込んである「チョコレート」。低糖質パンは、小ぶりのものが多い印象ですが、これはずっしりと厚みがあり、かなりボリュームのあるサイズ。食べてみると普通の菓子パンとほとんど変わらない味わいで、言われないと低糖質ということに気がつかないくらいです。しっかりチョコレートが入っているので、甘いものが食べたいという気持ちも満たしてくれるはず。

糖質は16.9gで、５枚切の食パン0.5枚分。食物繊維13.8gで、カロリー245kcal。
 

続いては「北海道クリーム」。北海道十勝産のクリーム入りフィリングを折り込み焼き上げた一品。中はしっとり＆ふわふわで、低糖質パンにありがちなパサパサ感がありません。クリーム風味の優しい甘さで、老若男女に好かれる味です。

糖質は16.8gで、５枚切の食パン0.5枚分。食物繊維14.8gで、カロリー251kcal。

最後は「プレーン。ほのかに甘みがあるのでおやつ代わりにGOOD。もちろん、トースターで焼いて、普段食べているごはんやパンの代わりにしても。さらにハムやレタスなどを挟んでバンズにしたり、チーズやソーセージを載せてピザのように食べるのもおすすめ！ 一気にボリュームが増し、昼食にも最適です。

糖質は12.6gで、５枚切の食パン0.4枚分。食物繊維17.4gで、カロリー240kcal。

2021年のトレンドスイーツといえば、イタリア生まれの「マリトッツォ」。成城石井でから「苺ジャムマリトッツォ」が登場しました。２個入りで431円。１個あたり約216円とお手頃です。成城石井の自家製マリトッツォのポイントは、なんといっても生クリーム！ご覧のとおり、ブリオッシュからあふれ出てしまいそうなほど、生クリームをたっぷり使用。

さらに！ 苺の中でも人気の品種・あまおうを使ったジャムをサンド。甘みと酸味のバランスがよく、味のアクセントにもなっているので、最後の一口まで美味しくいただけます。

10年以上の歴史を誇る、ベストセラー商品が「自家製 プレミアムチーズケーキ」。成城石井の「自家製 プレミアムチーズケーキ」は、１本854円（税込み）。手に取ると、ずっしりと幸せな重さ。ちなみにサイズは180mm×70mm×35mmで、消費期限は、製造日より４日となっています。

家族と分けたり、ホームパーティで出したりするのにぴったりなボリューム。３層からなるチーズケーキは、きび糖を使用した素朴な甘さのスポンジ生地の上に、クリームチーズをたっぷり使用したチーズ生地を重ね、さらにアーモンドプードルで作ったサクサクのシュトロイゼルを乗せて焼き上げたもの。チーズ生地は、ローストしたアーモンドとレーズン入り。チーズ好きにはたまらない濃厚な生地に、アーモンドのパリパリと、シュトロイゼルのザクザクとした食感がアクセント。口の中ではじけるレーズンの甘酸っぱさもたまりません。