トレンドカフェで旬の絶品パフェを堪能！【バイラ部レポート】

スーパーバイラーズが得意な部活動に分かれて、毎月活動報告をする「バイラ部レポート」。今月のバイラ部レポートはスペシャル拡大版！スイーツ部の4人がINITIAL 表参道店で見た目も味も最高なパフェを片手に女子会スタート。

INITIAL 表参道店
ごはんのシメ、お酒のシメ、デートのシメに。札幌発のアートなシメパフェ専門店。季節のフレッシュフルーツと、お酒やハーブを組み合わせた独創的な発想で創り上げるメニューが豊富。

住所／東京都渋谷区神宮前6の12の7 VORT神宮前Ⅱ A棟 1F
電話／03（6803）8979

諸田　このお店、インスタで見かけてからずっと気になってたんだよね！

中嶋　パフェ通だもんね。諸田さんのブログは常に美味しそうなスイーツがあふれてる。

諸田　私は「和栗と柑橘のパフェ」がお気に入り。意外な組み合わせだけど、酸味と甘味のバランスが絶妙。カシスとラム酒のモンブランも斬新なペアじゃない？

ナカオカ　たしかに～。ラムレーズンのジェラートも美味しいよ。掘っても掘っても下のジュレまでたどり着かない……（笑）。

土井　「ショコラバナン」、バナナがぎっしり詰まっていて美味しそう。

中嶋　中のドライフルーツ、山椒が効いてる！ムースとサクサクしたヘーゼルナッツチョコの相性も抜群。

土井　だよね～。ブラウニーはかなりほろ苦い味だから、甘さが得意じゃない人にもおすすめできるね。

諸田　パフェってノンカロリーだよね（笑）。いつも一杯だけじゃ満足できない。

ナカオカ　えっ？いつも何杯食べるの？

諸田　二杯は頼んじゃうかな、パフェは空気だから（笑）。何杯でも食べられる気がするんだよね～。

中嶋　すごいわかる、絶品パフェを囲む大人の女子会、楽しすぎるね！

撮影／田中 瞳　※BAILA2025年2・3月合併号掲載