みなさまこんにちは、バイラーズの土井陽菜花です。
早いものでもう11月も半ば...今回は寒い日にぴったりのお料理が食べられるレストラン【スンガリー】をご紹介します🍽️
素敵なお店なのでクリスマスや記念日のお食事にもおすすめです！
① レストラン スンガリーはこんなお店！
スンガリーは 1957 年創業！
65 年前からロシア料理とウクライナ料理を、そして 25 年前からジョージアのシェフを招聘してジョージア料理を提供しているそう。
寒い日にぴったりの温かいお料理をたくさん楽しめますよ〜！
外観 (新宿東口本店)
スンガリーは新宿三丁目と新宿東口本店の 2 店舗があります。
私は西武新宿線の沿線にある「新宿東口本店」に行きました！
お店の外観からとても可愛い。
木の扉から入って地下一階にレストランがあるのですが、非現実的な雰囲気で特別感があってワクワクです。
内観 (新宿東口本店)
一緒に行った妹♡
内観はサンクトペテルブルグ近郊の、天井の高い古い民家をイメージしているそう。
御伽話に出てくるような可愛い洞窟感が最高...
② おすすめはコース料理
ロシア、ウクライナ、ジョージア料理と言えば何が思い浮かぶでしょう？
人気の定番料理は....
☑︎ゴルブッィ (ロールキャベツのオーブン煮込焼き)
☑︎ビーフストロガノフ
☑︎シャシリーク (小羊肉の串焼き)
☑︎ピロシキ
☑︎ボルシチ
☑︎シュクメルリ (鶏肉のガーリック煮込み)
☑︎ヒンカリー (ジョージアの小籠包)
☑︎ハチャプリ (ジョージアのチーズパン)
単品でも注文可能ですが、おすすめはコース！
5299 円 ～ 9119 円（税込）の 4 種類からコースが選べます。
リーズナブルなのにしっかりお料理を楽しめるので、初めて行く方はコースがおすすめです！
ちなみに新宿東口本店はディナーのみの営業ですが、新宿三丁目店はもっとお得に楽しめるランチコースもあるのでそちらもおすすめ。
季節のコース ￥6,780（税込￥7,458）
私は季節のコースをいただいたのでご紹介します🍽️
本日のキャビアを使ったアミューズ
ロシア式フレッシュサーモンマリネのブリヌイクレープ包み
飾りに隠れて見えないですが...ロシアと言えばキャビア!
細かいことは忘れ去ってしまいましたが、日によって色々種類があるみたいです。
そして！ロシア料理と言えばブリヌイも有名ですよね。
スモークではなく、フレッシュサーモンなところがポイントだそう。
さっぱりした味わいで美味しいです。
マッシュルームのつぼ焼きクリーム煮
ハリエプパン（自家製ライ麦パン）
マッシュルームのつぼ焼きはホームメイドなしっかり目のパイと超濃厚なあつあつのクリーム煮が家庭料理ぽくてほっこり。
ザ・寒い地方の料理という感じで、エネルギー万点なので食べ終わったあとは体がポカポカに！
パンはピロシキとライ麦パンから選べます。この日はピロシキが売り切れだったのでライ麦パンで。
しっかり重め、しっとりほんのり甘いパンでこれも美味しい！
ボルシチ（赤かぶと肉野菜の旨みたっぷりスープ）
季節のお魚料理
私がコースのお料理で 1 番美味しかったのはこのボルシチ！
ここのボルシチはスッキリしたスープですが、旨みしっかり味わい深い美味しさで、ごくごく飲んでしまいました。
私のメインはお魚。(確か) 金目鯛のソテーでした。
バターと少し酸味のあるソースでソテーされていて安定のおいしさでした。
じゃがいもは母のお肉料理の付け添えをこっそりいただいたので、お魚にはついていません。笑
メインは他にもお肉料理 2 種が選べます。
① バストルマ
(グルジア風牛ヒレ肉の串焼き、マデイラ酒風味)
② 季節のお肉料理 + 580 円税込
(イノシシ肉のジョージアワイン煮込み・根セロリのピュレ添え)
食後はコーヒーかチャイが選べます。
チャイにはバラジャム、季節のジャム (2種) が付いてくるので、ロシアンティーが楽しめます。
季節のジャムはいちごとバニラ風味のチェリー🍒でした
ジャムを少しずつ食べながらお茶を楽しむのがおすすめだそうですよ！
③ 飲み物にも注目！
お食事だけでなく、飲み物のラインナップもとても充実しているので注目です。
ロシア、ウクライナ産のウォッカ、ジョージア産のワインなどお料理に合わせて色々選べるので楽しいです。
ロシアのビール、バルティカ No.３
甘さほぼなし、さっぱり味のヨーグルトドリンク(ノンアル)
私はビールはマストなので、ロシアの代表的なラガービールをいただきました🍺
食事に合う軽い飲み口でおいしい！
そして、食事と一緒に楽しめるというヨーグルトドリンクもいただきました。
ラッシーよりももっとサラサラしていて、甘味はほとんどなく (好みでシロップが入れられます) 適度な酸味のあるスッキリ味で美味しかったです🍹
他にもフレーバーウォッカなど、気になるドリンクがたくさんありました！
ノンアルも色々種類があったので、お酒が苦手な方も大丈夫ですよ！
④ 店舗情報
新宿東口本店
新宿三丁目店
【営業日時】
12月17日（火）〜 30日（月）までは毎日 17:00〜22:30 (お食事 LO 21:30) で営業
ランチ ※平日ランチ臨時休業中
土・日・祝
11:30 - 15:30 (14:30 LO)
ディナー
月〜木・日
17:00 - 22:00 (21:00 LO)
金・土・祝前
17:00 - 22:30 (21:30 LO)
※休業日
2024年12月31日〜2025年1月3日
【住所】
〒160-0023 東京都新宿区新宿3-21-6新宿龍生堂ビル B1
【アクセス】
JR線・丸ノ内線・小田急線・京王線
「新宿駅」A7出口より徒歩１分
副都心線、丸の内線
「新宿３丁目駅」
大江戸線
「新宿西口駅」D３出口より徒歩５分
西武新宿線
「西武新宿駅」正面口より徒歩４分
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