ディオールの世界観を五感で堪能できると話題の「ムッシュ ディオール 大阪」。2026年5月21日、「ハウス オブ ディオール 心斎橋」の4階にオープンしたこのレストランでは、メゾンの美学が息づく洗練された空間と美しい料理を通して、ここでしか味わえない特別な時間を過ごすことができます。

今回は、試食会の様子をレポート！ 素敵な空間に、美しく品のある料理の数々。思わず写真に収めたくなる美しい一皿や心躍る演出など、その魅力をたっぷりご紹介します。

レストランへと続くエントランスに足を踏み入れた瞬間から、まるで別世界。これから始まる優雅なひとときへの期待が高まります……！

専用のエレベーターで4階へ上がると、まず目に飛び込んできたのは洗練された美しい店内。

ディオールらしい華やかさはありながら、グリーンを基調としたインテリアや壁面が印象的で、どこか居心地のよさも。まるで庭園に迷い込んだかのような穏やかな空気が漂い、ゆったりと食事を楽しめる空間です。

今回「ムッシュ ディオール 大阪」の総指揮を執るのは、フランスでミシュラン3つ星を獲得した唯⼀の⼥性シェフ、アンヌ＝ソフィ・ピックさん。試食会では実際に来日し、日本への特別な思いを語ってくれました。

21歳で初めて日本を訪れて以来、その魅力に惹かれ続けてきたそうで、日本でレストランをオープンすることは35年来の夢だったのだとか。このレストランで提供される料理には、日本への敬意とディオールの美学から得たインスピレーション、そしてシェフ自身の感性が美しく表現されています。

今回はランチメニューの中から、前菜、シグネチャープレート、メイン、デザートで構成された4品をいただきました。

まず前菜として運ばれてきたのは、ヒトデをモチーフにしたウニと蕎麦茶のババロア。濃厚なウニの旨みと、ふわりと鼻に抜ける蕎麦茶の香り、蜜柑やディルの爽やかさが見事に調和する、繊細な味わいが印象的でした。華やかなビジュアルに加え、ぷちぷちとした食感のアクセントも楽しく、コースの始まりにふさわしい上品な一皿。

2皿目は、中にチーズを包んだユニークなパスタ。ヴァランスにあるシェフのレストランを代表する一品で、今回「ムッシュ ディオール 大阪」ではレオパード柄をあしらった印象的なアレンジが施されています。クリスチャン・ディオールの永遠のミューズ、ミッツァ・ブリカールへの美⾷的なオマージュとして生まれた一皿で、ブランドの世界観とシェフの感性が美しく融合した“らしさ”あふれる仕上がりです。

食べるときは、パスタ、野菜、スープを一緒に味わうのがおすすめ。24ヶ月熟成したコンテチーズの濃厚な風味と、野菜の旨み、やさしくもパンチのあるソースが絶妙に重なり、驚くほど豊かな味わいでした。

コースのメインとして登場したのは、ポロネギの上に直火で焼き上げたサバと、キャビアをあしらった贅沢な一皿。とろけるポロネギに、しっとりと旨みが凝縮したサバ、そこへキャビアの塩味がふわりと重なり、まろやかな抹茶ソースが全体をやさしくまとめ上げる上品な仕立て。次々と表情を変える奥深い味わいが印象的なメイン料理でした。

デザートには、可愛らしいミルフィーユが登場。ディオールのアイコニックな香水「ミス ディオール」の「千鳥格⼦」柄をモチーフとし、ホワイトを基調としたモノクロームで表現されています。

黒胡椒のムースをアクセントに添えた、まるで“味わうフレグランス”のような一皿。濃厚なバニラクリームにジャスミンの香りがそっと広がり、余韻まで美しく続く、記憶に残るデザートでした。

コースの4品に加え、フィンガーフードやバケット、お茶菓子、ドリンクに至るまで、ひとつひとつが美しく品があり、最後まで心が満たされる時間を過ごすことができました。

ペアリングを楽しめるメニューも充実しており、ワインとともに料理の味わいをより深く楽しめるのも魅力。さらに、お酒が苦手な方でも楽しめるノンアルコールドリンクも揃い、見た目の可愛らしさも含めて、好みに合わせて選べる細やかな心配りが感じられました。

テーブル席に加えて、最大8名が利用できる個室も用意されており、家族や友人と過ごす特別な時間にもぴったり。落ち着いた空間で、ゆったりと食事を楽しみたい人におすすめです。

また、1400本を超えるワインを揃えた大きなワインセラーも完備。ソムリエと会話を楽しみながら、コースに合わせた一杯をじっくりと選ぶことができる、ワイン好きにはたまらない空間です。

ドリンクからコース料理、食後のひとときに至るまで、すべてがディオールの世界観で丁寧に満たされた「ムッシュ ディオール 大阪」。華やかさの中に心地よさが共存する空間で、特別な時間をゆったりと堪能できました。

大切な人のお祝いから、自分へのご褒美まで、さまざまなシーンで訪れたくなる特別なレストラン。ぜひ訪れてみて。

住所：⼤阪府⼤阪市中央区⼼斎橋筋1丁⽬9­17

席数：59席（店内46席／個室8席／バー5席）

営業時間：ランチ 11:30〜15:00（Last Order 13:30）／ディナー 18:00〜22:30（Last Order 20:00）

取材・文／伊佐治里保