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【おうち時間料理】その①♪

【おうち時間料理】その①♪_1

いつもは酵素玄米(寝かせ玄米とも言いますね^^)に使っている

乾燥小豆を使って「あんこ」を手作りしてみました♪

レシピは、あんこの本も出版されている なかしましほさんレシピ

を参考に。すこしだけ砂糖控えめで。

【おうち時間料理】その①♪_2

そして、さっそく作ったあんこと

無塩バターを煮詰めて不純物を取り除いた「ギー」という万能オイル(風味はバター!)

を使って【あんバタ】ならね【あんギー】トーストを作ってみました^^

※ギーはアーユルヴェーダで1000の効能を持つと言われているオイル。

美容と健康に老若男女問わずおすすめです!ギーついては、あらためて投稿しますね。

手作りすると自分好みに甘さを変えたり、身体に良い食べ方にしてみたり。

心と身体にちょっとだけ優しくなれるのもうれしいところ。

もちろんがっつり食べる日もありますが!調整できるのがいいですね♪

ごちそうさまでした✨

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