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本当は教えたくない破格の【魔法のようなデザートコース】

本当は教えたくない破格の【魔法のようなデザートコース】_1

ご覧いただきありがとうございます❤️バイラーズのもろたです☺️

私はかなりのスイーツ狂で、趣味はスイーツ巡り🍰

(量産ではない美味しいカロリーしか取りたくないがモットー)

そんなとき、目の前で作ってくれる出来立てスイーツなのに、4品で3190円(税込)と税金抜いたら2000円台という破格のコースを発見‼️しかも、魔法のようなスイーツが出てくるお店を今回ご紹介します🎵

場所は竹芝のNEWスポット!

本当は教えたくない破格の【魔法のようなデザートコース】_2

今回行ったのは、昨年8月にオープンしたアトレ竹芝3階にあるシンガポール・シーフード・リパブリック東京

スタイリッシュなホテルと話題のメズム東京の下に入っています。

こちらはご飯はカニやエビなどを使ったシンガポール料理が美味しくて有名なのですが、こちらの一角にスイーツ専用カウンターが…

本当は教えたくない破格の【魔法のようなデザートコース】_3

アラカルトスイーツ(1000円台)も注文できるのですが、おすすめなのは15:30〜提供しているライブスイーツのコース(4品)

90分間、自分のためだけに目の前でパティシェさんがスイーツのこだわりを話しながら、魔法のような季節のスイーツを作ってくれるのです😍

私が行ったときは、こんなことに…‼️

動画は2倍速にしていますが、

シャボン玉のようなデザート‼️

しかもオイルを垂らしても割れませんでした😂(たまに割れます)

こちらは大人のいちごミルクという名前で、液体窒素でいちごムースを固めて、大吟醸のアイスクリームを添えます。その上にこのシャボン玉のような香りを充満させたものを割って、鼻も舌も満たすイリュージョンスイーツ🍰❤️

本当は教えたくない破格の【魔法のようなデザートコース】_4

ミルクベースの日本酒アイスと溶けかけたやわらかイチゴムースは最高に大人になった気分でした😂

他にもまだまだ続きます‼️

2品目はソースも飲んでしまいたい…

本当は教えたくない破格の【魔法のようなデザートコース】_5

2品目は、ラフランスのロティ

たっぷりの発酵バターとラム酒と一緒にラフランスを煮詰めたもの‼️

口にした瞬間、ジュワっとするバターの旨味がラフランスの甘さの組み合わさって溢れてきます😭

これは「太るけどおいしいやつー」!とDNAが主張するほど絶対おいしいスイーツです。

たまに味変で横のレアチーズクリームを添えるとさらにまろやかに…パンもふかふかで美味しかった🍞

メインは温冷イリュージョン⭐︎フォンダンショコラ

こちらは、

フォンダン・オ・ショコラ

なのですが…

また登場した‼️液体窒素‼️

なんと、リコッタチーズパウダーを凍らせて、焼きたてフォンダンショコラの横にかけていきます😍

まさにモクモクと煙を吹き出す魔法のショコラ🍫

本当は教えたくない破格の【魔法のようなデザートコース】_6

中を開けると、トロッと溶けたチョコレートと、液体窒素で凍ったリコッタチーズがいい温度で舌の中で溶けていきます🤤

この組み合わせに、溺れてしまいたくなる…‼️しかもその横には濃厚なピスタチオアイスとイクラの形をした青リンゴのゼリーがあって、どこまでお客さんを魅了するのですか??と言いたくなる😭

第4のスイーツはミニャルディーズ

本当は教えたくない破格の【魔法のようなデザートコース】_7

最後はひとくちデザートがなんと5品‼️

手前から

*ガレット

*ブラッドオレンジのボンボンショコラ(オレンジジュレが吹き出す🍊)

*桜のマカロン

*バスク風チーズケーキ

*カシスのボンボンショコラ

でした!イリュージョンのあとは落ち着いてお話しできるお茶菓子でお後がよろしいようで🌷

これで4品3190円とは…😂

デザートコースは事前に予約必須となります❣️でも3190円でこの魔法のようなスイーツで飽きさせないというのは女子会にオススメです🙌

しかもパティシェの方は貪欲で頻繁にメニューを変えているそうなので、かつて行ったことがある方も飽きずに頼める心強いデザートショップでした🍰

ぜひ友人のお祝いや女子会にいかがでしょうか?☺️

【シンガポール・シーフード・リパブリック東京】

東京都港区海岸1-10-30 アトレ竹芝 タワー棟3F

※デザートコースは、要予約

※15:30〜の提供

お店の情報はこちら⭐️

BAILA公式tiktokでもこの動画を配信中‼️

甘いもの大好き❤️

Instagramもぜひご覧ください☺️

※下にリンクあります‼️

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