自他ともに認めるほどのパスタ好きの私🍝
おしゃれなイタリアンで食べるパスタもいいけれど、街の「スパゲティ屋さん」巡りが大好き♪♪
今回はまたおすすめのお店をご紹介したいと思います✨
【店舗DATA】SPAGO（スパゴ）／北参道
【店舗DATA】
SPAGO（スパゴ）
食べログ★3.45
予算～2,000円前後
営業時間：11:30 - 21:00
東京都渋谷区神宮前2-35-9 １０４
定休日：日曜日
創業は1983年！和風スパゲティの王道「ハシヤ系」の老舗
前回のブログに引き続き訪れたのは、和風スパゲティの王道「ハシヤ系」のお店。
「ハシヤ系」とは、1972年創業の「ハシヤスパゲティ（代々木八幡）」で修行した料理人たちが独立して広めた、和風スパゲッティの代表的な系譜・店舗群。
木製のお皿に盛られた和風スパゲティを想像していただけるとピンとくるかもしれません✨
SPAGOはそんな「ハシヤ系」の中でも創業1983年と、歴史ある名店なのです！
お店は北参道駅の2番出口から徒歩5分ほど。
北参道の他、原宿や明治神宮前、千駄ヶ谷や国立競技場など歩ける距離に駅が複数あり、アクセスも便利！
店内は木目調のインテリアが落ち着く雰囲気です☺️
「ハシヤ系」らしくメニューも豊富で、なんと70種類もあるそう！
まずはサラダでお腹の準備を
こちらは「グリーンサラダ」700円。
コクのあるドレッシングにシンプルな具材が、ハシヤ系らしい逸品！
「タラコとウニとイカ」1,400円をオーダー！
今回は王道の「タラコとウニとイカ」をオーダー。
前回のブログでハシヤ系の「たらことウニと青じそ」（Nokishita／新宿三丁目）を食べたばかりなので、是非比較してみましょう！
いざ実食！
麺はやや太めで、食べ応えのあるアルデンテ。
前回訪れたNokishitaではモチモチ系だったのに対し、SPAGOはツルッと＆コシのある麵という感じ。
そして、ウニとタラコのバランスは、Nokishita＝ウニ感がやや強め／SPAGO＝タラコの粒々感＆バター強めな印象で、同じ系譜でもお店のオリジナリティを感じました！
どちらもコクがあって美味しかったな😋
テーブルには粉チーズの他、パセリやハーブなどのサービスがあり、味変も楽しめちゃいますよ♪
ごちそうさまでした！
ペロリと美味しく完食😋
他にも気になるメニューが沢山あるので、また是非足を運んでみたいな♪
お会計は現金のみ！キャッシュレス派の方は事前準備を
