創業48年！銀座の老舗「あるでん亭」で絶品カルボナーラに舌鼓

【店舗DATA】

あるでん亭 銀座ファイブ店

食べログ★3.51

予算～2,000円前後

営業時間：11:00 - 22:00

1977年に銀座で創業したという「あるでん亭」は、店名の通りアルデンテにこだわったスパゲッティ専門店。

銀座ファイブ店は銀座駅出口C1のすぐそばで、駅近だから便利！

お店はB1Fのグルメストリート内にあります。

地下の通路内だから天気や暑さも気になりません。

あるでん亭の名物は
・「アリオ オリオ ベーコン添え」（厚切りベーコン”が麺を覆うほどに盛られたパンチのある逸品）
・「カルボナーラ」（生クリームをほとんど使わない本場イタリアの味）
・「アリタリア」（イタリアの航空会社のクルーから直接教わったレシピ）
などなど。
魅力的なメニューがたくさんあるのですが、今回は大好きなカルボナーラをいただくことにしました✨

お待ちかねの逸品が到着！

ツヤッツヤで美味しそう〜〜！✨

「生クリームをほとんど使わない」こだわりの通り、卵たっぷりのソースが麺に絡んで、卵好きの私としては期待大✨

まず一口、濃い卵がガツンと口の中を席巻します！！

さらに粗挽きのブラックペッパーも追い打ちをかけるようにピリッとアクセントを効かせてきます🥹

そしてお店の名の通り、麺にコシを感じる本格的なアルデンテが食べ応えバッチリです。

そしてこの厚切りベーコンも最高！

香ばしい風味に塩味がしっかり効いていて、疲れた夜に染み渡る美味しさ😋

フォークはどんどん進み、あっという間にペロリと完食🍽️

あるでん亭は銀座ファイブ店の他、新宿NSビル店、新宿センタービル店、新宿住友ビル店があります。

気になった方は是非足を運んでみてくださいね✨

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