【蔵前】らーめん改の貝塩ラーメン#ラーメン部

こんにちは、バイラーズの中嶋彩乃です♡

今回は、私がお気に入りのラーメン屋さんである、蔵前の「らーめん改」をご紹介します！

こちらのお店は、店名に「改」が付いているだけあり、貝の出汁をベースにしたラーメンが有名です。

とても人気のお店で、いつも開店前から行列ができています。

貝塩ラーメンが看板メニューなのですが、私は欲張ってトッピング全部のせの貝塩ラーメンを注文しました。

スープは透き通っていて美しく、一口飲むと貝の出汁がしっかり効いていて美味しいです。

とてもさっぱりしているので、スープもごくごく飲めてしまいます。

また、麺はもちもちのちぢれ麺。

ツルッとしていて食べやすく、食感も良いです。

メンマはたけのこ感が強く歯応えがしっかりあるタイプ。

チャーシューは2種類のっていて、一つはレアっぽいチャーシュー、もう一つは炙りチャーシュー。

レアな方は柔らかくさっぱりとした美味しさで、炙りチャーシューは逆にこってりで香ばしさが美味しいです。

全く異なるタイプの2つのチャーシューが乗っているので色々楽しめるところ良いですよね。

休日平日問わず行列のできる人気店ですが、珍しい貝出汁のラーメンが存分に味わえるお店です！

蔵前のらーめん改でぜひ貝塩ラーメンを味わってみてください。