こんにちは！バイラーズの中嶋彩乃です！
桃がおいしい季節になりました。
今回は、この夏に食べた桃スイーツの中から、千疋屋総本店の「ピーチパフェ」と、麻布十番「果実と氷 岩澤」の桃のかき氷をご紹介します。
同じ桃を使ったスイーツでも、濃厚なパフェと軽やかなかき氷では、それぞれ違った魅力がありました。
旬の桃を堪能できる！千疋屋総本店のピーチパフェ
まずご紹介するのは、千疋屋総本店の「ピーチパフェ」。
フルーツに絶大な信頼を寄せる千疋屋だからこそ、旬の桃のおいしさを存分に味わえる逸品です。
グラスの上には、フレッシュでみずみずしい桃がたっぷり。口に入れると、ジュワッと甘い果汁が広がり、桃本来の豊かな香りと味わいを楽しめます。
桃に添えられたクリームは、軽やかですっきりとした甘さ。桃の繊細な甘みを邪魔することなく、やさしく引き立ててくれます。
さらに下の層には、カスタードを思わせる濃厚でクリーミーなバニラアイスと、爽やかなピーチシャーベットが。
コクのあるバニラアイスとさっぱりとしたピーチシャーベットの組み合わせは相性抜群。食べ進めるごとに異なる味わいや食感を楽しめる、満足感たっぷりのパフェでした。
桃の果実感を楽しめる「果実と氷 岩澤」のかき氷
続いてご紹介するのは、麻布十番にある「果実と氷 岩澤」。
この日は、スーパーバイラーズの長沼結ちゃんと訪れました。私は桃、結ちゃんはさくらんぼのかき氷を注文。
桃のかき氷は、ふわふわに削られた氷の上に、桃の果肉がたっぷりとのった贅沢な一品です✨
ソースからもしっかりと桃の果実味が感じられ、甘いだけではなく、桃そのもののおいしさを存分に楽しめました！
別添えでミルクも付いているので、まずは桃と氷をそのまま味わい、途中からかけていただくのがおすすめ。
ミルクを加えると甘みとまろやかさがプラスされ、桃のフレッシュな味わいから、少しデザート感のある味へと変化します。
運ばれてきたときは、その大きさに「食べ切れるかな？」と少し心配になりましたが、氷がふわふわで口溶けも軽く、気がつけばあっという間に完食。
結ちゃんが注文したさくらんぼのかき氷も、鮮やかな赤色が華やかで、夏らしい見た目でした。
桃の果肉とソース、ふわふわの氷を一緒に楽しめる、暑い日にぴったりのかき氷です。
この夏食べたい♪贅沢な桃スイーツ
千疋屋総本店のピーチパフェは、濃厚なバニラアイスや爽やかなピーチシャーベットとともに、桃を華やかに楽しめる一品。
一方、「果実と氷 岩澤」の桃のかき氷は、ふわふわの氷とたっぷりの果肉で、桃の瑞々しさを軽やかに味わえる一品でした。
同じ桃を使ったスイーツでも、それぞれに異なる魅力があり、どちらも桃好きにはたまらないおいしさです！
桃がおいしい今の季節に、ぜひ味わってみてください。
