こんにちは。
スーパーバイラーズの中村萌々です！
デートや記念日におすすめの銀座にある穴場のレストランをご紹介させていただきます。
店名：レストラン西洋銀座
所在地： 〒104-0061 東京都中央区銀座６丁目８−３ 尾張町タワ 9Ｆ
電話番号： 03-6280-6570
【9月13日OPEN】
1987年、東京・銀座の中央通りに日本初の「スモールラグジュアリーホテル」として誕生した「ホテル西洋 銀座」。
2013年惜しまれながら閉館したその幻の味が約10年振りに復活。
当時のスタッフが再び集結し、ホテル時代の人気メニューの再現やおもてなしの精神を受け継いだお店となっております。
ホテル創業から大切に使い続けてきた「クリストフル」の銀器、
「オーダーメイドのショープレート」で素敵な時間を過ごすことができます。
いただいたのは旬の厳選食材を使用した月替わりのコース
「Menu Croissance（成長、発展）」
"北海道産 北貝のポッシェ キャビアと根セロリのムーズ"は見た目の美しさと美味しさに感動！
メインディッシュの藤村岡村牛は都内ではここでしか食べられないのだとか。
柔らかくてジューシーで赤身の美味しさを楽しめました。
見た目の美しさはもちろんのこと、味も本当においしかったです♡
フワフワの"チョコレートのスフレ"とモンブランも美味しく、大満足なコースでした。
クリストフルの食器を初め、有田焼の食器も美しく、
料理との調和が素晴らしかったです。
是非、デートや記念日のレストラン選びの参考にしてください♪
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