【京都】あんこ好き必見！月３日限定”幻のどら焼き” レビュー

こんにちは！

スーパーバイラーズの武田あゆみ（Instagram：＠ayumaro_color）です。

今日は、月に3日間だけしか買えない！

京都の幻の和菓子　笹屋伊織の「どら焼き」をご紹介します♪

実は私、無類のあんこ好きでして…！

あんこを見るとついつい手が伸びてしまうタイプ。

そんな私がおすすめしたいのが、京都・東寺ゆかりのこのどら焼き。

歴史やストーリーとともに、ご紹介していきます！

このどら焼き、実は江戸時代から300年近く続く和菓子なんです。

もともとは、京都・東寺のお坊さんから
「副食になるようなお菓子を」と依頼されたことがはじまり。

笹屋伊織の五代目が、お寺で使われていた“銅鑼（どら）”を鉄板代わりに使って

生地を焼き、餡を包んだお菓子を献上。
それが「どら焼き」の名の由来になったと言われています。

当時は東寺のみに納められていましたが、あまりに美味しいと評判が広まり、
今では毎月“弘法大師の月命日”に合わせて、20・21・22日の3日間のみ販売されています。

笹谷伊織公式HPより

一般的などら焼きと違い、このお菓子は棒状に巻かれた形が特徴的。

見た目はまるで“上品なロールケーキ”のようで、
切ると中にはぎっしり詰まったなめらかなこしあんが現れます。

周囲の皮はしっとり＆もっちり。

竹の皮で包まれており、ほんのり香ばしさも感じる、五感で楽しめる和菓子です。

常温で食べるだけでなく、
温めてふんわり、焼いて香ばしく、冷やしてしっとり、揚げてカリッと。

実は、食べ方を少し変えるだけで驚くほど表情が変わるんです。

　
しっとりした皮と上品なあんこが、

どの温度帯でもそれぞれの魅力を引き出してくれて、
まさに「一度で何度も美味しい」和菓子。

このどら焼きの一番の魅力は、やっぱりあんこ。

✔ 甘すぎず、でもコクがしっかり
✔ 粒感はなく、なめらかで口どけ最高
✔ あんこの香りが上品で、余韻まで美味しい

さらに、驚くべきは創業当時からほとんど変わらないという製法。
派手さや斬新さはないけれど、そこがまたいい。

素材の味を丁寧に活かした、どこか懐かしくて落ち着く味わいで、
歴史を感じられる一品です。

流行に流されない、300年続く“本物の和菓子”。
あんこ好きだけでなく、歴史を味わいたい方にもぜひおすすめしたい逸品です◎

笹谷伊織公式HPより

竹の皮に包まれた姿に、上品な赤×金のパッケージ。
見た目から特別感があって、手土産や贈り物にもぴったりな一品。

300年以上受け継がれてきた製法で作られるどら焼きは、
奇をてらわない、素朴で優しい甘さ。
変わらない味だからこそ、心にじんわり沁みる——
そんな“和のご褒美”です。

1本1,944円と少し贅沢ですが、
その価値、食べたらきっと分かるはず。

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