【心が躍るショコラ】日本初上陸のボンボンやシャンパンに合うパスティーユなどとっておきショコラ3選

シンガポール発、日本初お目見え♡
シンガポールのチョコレートブランド。人気俳優で実力派パティシエでもあるジネット・アウが手がける。初のお披露目となる大粒の「Bonbon」は、中に柔らかなガナッシュ入り。味はダーク、コーヒー、ユズ＆パッションフルーツの3種で、フレッシュな香りが魅力。6個入り ￥3370／ワンス・アポン・ア・タイム

体に優しいビスコットはコーヒーと合う
日本では、東京・八重洲に開業した「ブルガリホテル東京」のブティックだけの限定販売。ヴィーガン仕様で、リサイクルユースのクールな缶には米粉、ひよこ豆、とうもろこしを主役に、たっぷりのチョコチップ、さらに限界まで抑えたひまわり油やココナッツオイルをブレンド。55g ￥2800／ブルガリ ドルチ

シャンパンにも合う華やかチョコレート
フランスのトップ・ショコラティエによる愛らしい逸品。カカオが香り豊か、かつビターなタブレットは一口サイズ。「ヴィオレット」と「ローザ」にはスミレとバラの砂糖漬け、「カカオ」にはほろ苦さと酸味が心地よいカカオニブをオン。余韻まで華やか。全3種（7枚入り） 各￥1188／ラトリエ・ドゥ・ミッシェル・ブラン