ナチュール・ワイキキ【ハワイで行きたい記念日レストラン】地産地消のアイランドフレンチを大人空間で味わう

ハワイ在住歴のあるライターが自信をもっておすすめする、滞在中に訪れたい特別なディナースポットをナビゲート。ハネムーンや記念日の旅行でハワイを訪れる人も多いはず。素敵な夜を過ごせる、アニバーサリーにもぴったりなお店を厳選してご紹介します。 
 
今回ピックアップするのは、ハワイのグルメアワード「ハレ・アイナ賞」の受賞歴もある「ナチュール・ワイキキ」。ドライフラワーが飾られた落ち着いた空間で、大人なディナータイムを満喫できますよ。 

ワイキキの中心地、シーサイド通り沿いにある「ナチュール・ワイキキ」は、フレンチの技法とハワイの食材を掛け合わせたアイランドフレンチが楽しめるダイニング。 
食品ロスの削減を念頭に、ハワイ産の食材を余すことなく使用するなど、サステナブルな取り組みにも力を入れているレストランです。 
お店のインテリアにも、地元産の木をはじめとしたサステナブルなアイテムを使用しています。 

お店では、日本人女性シェフの小川苗さんがエグゼクティブシェフとして活躍！ 
メニューには、小川シェフが考案した繊細で美しい料理の数々がラインナップ。 
日本語が通じるスタッフもいるので、その日のおすすめメニューを聞いたり、食材について気軽に質問することも可能です。記念日ディナーで相談したいことがあるときも安心！ 
 
過去には、グルメアワード「ハレアイナ賞」の「ベスト・ニュー・レストラン」カテゴリーで金賞、「ベスト・カクテル・プログラム」カテゴリーで銀賞も受賞したことがある実力派レストランです。 

歴史指定建造物をリノベーションしてつくられたお店は、温かみのあるカラーのライトに照らされ、木目調で落ち着いた雰囲気。ハワイでは珍しいドライフラワーをところどころに使用し、素敵な店内がさらにおしゃれに彩られています。 

 店内にはテーブル席とカウンター席があり、おすすめは店内奥のカウンター席！ 
シェフが目の前で料理を仕上げてくれるので、その華麗な腕さばきを間近に眺めることができますよ。 

「ナチュール・ワイキキ」はディナーのみの営業！ 
コースメニューとアラカルトメニューの用意がありますが、おすすめはコース料理のテイスティングメニュー（$120　税・チップ別、以下同）。 
 
テイスティングメニューは、通常の6品コース・HALE（ハレ、$120）とヴィーガンメニューの6品コース・AINA（アイナ、$100）の2種類。 
季節によって内容が変わるので、何度行っても楽しめるのが嬉しい！ 

6品楽しめるコース料理「テイスティングメニュー・HALE」は、メニューに食材のみが書かれているのが印象的。 
登場するのはどんな料理だろう？と想像力を膨らませながら料理を待つ時間も醍醐味です。 
 

ここで、個人的に気に入ったおすすめメニューをご紹介！

その他のメニューは、こちらをチェックしてみて！ 

※取材時からメニューは変更になっていることがあります

お店が開店する17:30に足を運ぶと、夕日が差し込む明るい店内から、落ち着いた大人な空間に移り変わる様子を楽しめるのでおすすめです。 

スマートカジュアルを推奨しています。 
お店に合わせて、落ち着いた大人な装いがぴったり！ 

コース料理は$100〜、アラカルトメニューは$8〜 （税・チップ別）
（現金、またはクレジットカード払いが可能） 

日本人にも人気の「ナチュール・ワイキキ」は、2024年4月新業態の「ナチュール・トウキョウ」を都立明治公園内にオープン！ 
サステナブルな国産食材を使用し、フレンチベースの料理にハワイのエッセンスをプラスしたボーダレスな料理を楽しめます。 
 
一方で「ナチュール・ワイキキ」には、ワイキキ限定のメニューも数多くそろっているのが魅力的。 
ハワイに行った際はぜひ同レストランで、とっておきの記念日ディナーを堪能してみてくださいね。