今、台湾の街がよりモダンに、おしゃれに進化中。“レトロで美味しい”台湾グルメは、“映え”より“味”で選びたい!! 地元で人気、体にも優しい口福の名店をご紹介！
1. 豆花【dòuhuā】｜春美氷菓室 慶城本店
安心な食材を使い丁寧に作られたボリューム満点の台湾スイーツ
開店した途端にいつも満席に！ 材料のほとんどが国内産素材で自社調理している安心感も人気の秘密。甘さ控えめでするりと食べられる写真のシロップ豆花（トッピングを2つ選んでNT$65）のほか、杏仁豆腐（NT$85）も絶品。
DATA
春美氷菓室 慶城本店 chunmeiiceshop
台北市松山區敦化北路120巷54號
☎02-2712-9186
営業時間：12時～21時
不定休
Instagram：@chunmeiiceshop
2. 包子【bāozi】｜極品光復素食包子
売り切れ必至の手作り野菜まんはできたてをテイクアウト、が最高！
早朝から地元の人たちの行列ができ、午前中に売り切れてしまう昔ながらのテイクアウト専門店。店頭で次々と作られる包子はあんがぎっしり！
ごまあん（上）インゲン豆（下・各NT$35）など、どれもベジ素材で優しい味わい。
DATA
極品光復素食包子 Guangfu Sushi Baozi
台北市信義區光復南路419巷95號
☎02-8780-1949
営業時間：6時30分～13時30分 ※なくなり次第終了
定休日：月曜
3. 豆漿【dòujiāng】｜永和豆漿大王
シンプルで気さくな味が地元でも 愛される、台湾らしいファストフード
干しエビなどの具をパラリ、酢を入れたお碗に高い位置から豆乳をジャーッとかけて、サクサク油条をトッピング。鮮やかな手つきで出された鹹豆漿（シェントウジャン）（NT$35）は染みる美味しさ！ サクッと食べられる手軽さも嬉しい。
DATA
永和豆漿大王 Yong He Soya Milk
台北市大安區復興南路二段102號
☎02-2703-5051
営業時間：5時～14時、16時～翌1時
定休日：月曜
4. 火鍋【huǒguō】｜長白小館
家族が伝える絶品の酸菜白肉火鍋。発酵のうま味に箸が止まらなくなる！
自家製の発酵白菜と、蒸して脂を落とした豚の三枚肉の鍋（2人前NT$1180〜）が自慢。数種の調味料を合わせてタレを作るのも楽しく、無限におかわりできちゃう。予約は電話のみ、大人気店なので開店直後が狙い目。
DATA
長白小館 ChangBai Xiaoguan
台北市大安區光復南路240巷53號
☎02-2751-3525
営業時間：11時30分～14時（13時LO）、17時～21時（20時LO）
定休日：月曜
ブラウス￥7920／シップス インフォメーションセンター（カランシエル） スカーフ￥23100／ショールーム ロイト（バイ マレーネ ビルガー） リング￥16500／ゲイザー（アトリエコバ） インナー／スタイリスト私物
撮影／柴田フミコ ヘア＆メイク／中村未幸 スタイリスト／辻村真理 モデル／市川紗椰 取材・原文／久保田梓美 コーディネーター／青木由香 ※文中NT＄は新台湾ドルを表し、レートはNT＄1＝4.9円。情報は2025年12月1日現在。国際電話の国番号は886です ※BAILA2026年2・3月合併号掲載
BAILA編集部
30代の働く女性のためのメディア「BAILA」。ファッションを中心にメイク、ライフスタイルなど素敵な情報をWEBサイトで日々発信。プリント版は毎月28日頃発売。
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