夏野菜たっぷりの彩りタイカレーができるまで
【おまけ】カレーのつけ合せにぴったり! 爽やかきゅうりのライタの作り方
【きゅうりのライタ】
材料―作りやすい分量
きゅうり…1本(1㎝角)
紫玉ねぎ…1/4個
香菜…適量
A
クミンシード…小さじ1/2
ヨーグルトプレーンタイプ…1カップ
塩…小さじ1/3
しょうが(すりおろし)…1/2片分
作り方:
きゅうり、紫玉ねぎは1cm角に切り、よく混ぜたAと和える。みじん切りにした香菜を加えるだけ!
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