最近は「バスク」で人気が再燃しているチーズケーキ。今回は、おもたせやギフトにもおすすめなチーズケーキをピックアップ！ こんな時だからこそ、お取り寄せでケーキでゆっくりとティータイムを楽しんでみては。
1.ギフトとしても贈れる！冷凍ケーキ
【伊勢丹新宿店〈メゾンジブレー〉の木苺のレアチーズ ジブリー】
夏に恋しい、二層仕立ての冷凍ケーキ
名店「メゾンジブレー」江森宏之シェフによるチーズケーキ。ラズベリーソースと野いちご、マスカルポーネを飾った愛らしいルックス。その下はクリームチーズのベイクドチーズケーキとマスカルポーネのレアチーズケーキが二層仕立てに。（直径16×高さ7㎝）￥4536
◇お取り寄せDATA
東京都新宿区新宿3の14の1
☎03（3352）1111（代）
https://www.mistore.jp/shopping/foods
2.胸に迫るたおやかさをじっくり味わって
【ドゥブルベ・ボレロのアイアシェッケ】
歴史と時間をかけて作られる伝統の味
滋賀県にあるヨーロッパ菓子の名店のシグネチャー。芸術の街として知られるドレスデン生まれのチーズケーキで、そぼろ状のクッキーの下は、コク深いバターとカスタード、ラムレーズン入りのクリームチーズ、味わい深いサブレの4層仕立て。（縦12×横5×高さ3.5㎝）￥1080
◇お取り寄せDATA
滋賀県守山市播磨田町48の4
☎077（581）3966
http://www.wbolero.com/
3.レストランデザートのようなリッチ感
【Mr.cheesecakeのチーズケーキ】
溶け具合で表情イロイロ、ストーリー豊かなデザート
フランス料理のシェフだった田村浩二さんによる専門店。湯煎焼きをするから上段はしっかりベイク、下に向かってレアチーズケーキのようなメルティ感に。レストランデザートのような繊細さとリッチ感を堪能できる。小麦粉不使用。（縦16.5×横7.5×高さ4.5㎝）化粧箱入り￥4320
◇お取り寄せDATA
https://mr-cheesecake.com/
※オンラインショップのみ
4.チーズケーキに合うコーヒーがセット♪
【チリンギート エスクリバのバスクチーズケーキとコーヒーのギフトセット】
コク深いのにあっさり、焼き目もしっかり
バルセロナ発のレストランの人気デザートがお取り寄せ可能に。しっかり焼き込んで焦げ目をつけていて、甘みと苦みが絶妙なバランス。このケーキのために生豆から焙煎したオリジナルブレンドのドリップパックのコーヒー（3袋）つき。チーズケーキ2個（直径9×3.5㎝）￥2160
◇お取り寄せDATA
東京都渋谷区渋谷3の21の3 渋谷ストリーム3F
☎03（5468）6300
https://xestores.stores.jp/
撮影／山口恵史 スタイリスト／郡山雅代〈STASH〉 取材・原文／広沢幸乃 編集／渡辺敦子〈BAILA〉 ※BAILA2021年6月号掲載
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