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ビールにも合うクッキーを発見! 華都飯店×ルコントのスパイシーなクッキー缶『コフレ ビスキュイ シノワズリ』【エディターズ・ピックvol.232】

ビールに合うクッキーがあるとは! 香りゆたかな花椒フレーバーはやみつきに

“お酒のおともになるクッキー缶”探しを続けています。
今回出会ったのは、中華料理店「華都飯店(シャトーハンテン)」とフランス菓子専門店「A.Lecomte(ルコント)」がコラボレーションしたクッキー缶『コフレ ビスキュイ シノワズリ』。

意外性のあるふたつのお店の組み合わせと、缶の美しいイラストに惹かれ購入したところ、大人好みのラインナップに思わず唸ってしまいました。

コフレ ビスキュイ シノワズリのクッキー缶
コフレ ビスキュイ シノワズリのクッキー缶中身
コフレ ビスキュイ シノワズリの味の説明

いちおしは、中央の「麻辣酥(セザムマーラー)」。写真3枚目のフレーバーの説明にあるように、塩味のサブレ生地に胡麻、唐辛子(!)、そして香りゆたかな花椒が練り込まれていて、スパイシーかつほんのり甘みも感じる絶妙なバランス。これがビールとすごーく合うんです! 中央に重ねられた3枚を大切にいただきましたが…正直、もっと食べたい!(笑)

フレーバーがおすすめのドリンクとともに紹介されているのも嬉しい限り。

ほかにもコニャックに合う「咖啡小荳酥(カフェカルダモン)」、夕食後に甘めの赤ワインと一緒に愉しみたい「可可五香酥(ショコラウーシャン)」も。ティータイムにいただくなら、杏仁のやさし甘さがふわりと広がる「杏仁酥(ノワアンニン)」がおすすめ。

私はたまたま「いい日になりますように THE COVER NIPPON 帝国ホテル店」の期間限定ポップアップで購入しましたが、華都飯店とルコントそれぞれのお店で販売されているよう。

お酒に合うスパイシーなクッキー缶を探す旅、これからも続けよう!と気持ちが高まる素敵な出会いでした。

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