ビールに合うクッキーがあるとは! 香りゆたかな花椒フレーバーはやみつきに
“お酒のおともになるクッキー缶”探しを続けています。
今回出会ったのは、中華料理店「華都飯店(シャトーハンテン)」とフランス菓子専門店「A.Lecomte(ルコント)」がコラボレーションしたクッキー缶『コフレ ビスキュイ シノワズリ』。
意外性のあるふたつのお店の組み合わせと、缶の美しいイラストに惹かれ購入したところ、大人好みのラインナップに思わず唸ってしまいました。
![コフレ ビスキュイ シノワズリのクッキー缶](https://img-baila.hpplus.jp/common/large/image/d8/d85496d0-e4a0-4e68-9ebb-833e9bb6ac7f.jpg)
![コフレ ビスキュイ シノワズリのクッキー缶中身](https://img-baila.hpplus.jp/common/large/image/fb/fb17798d-9d70-4ffa-898a-d462910dd71e.jpg)
![コフレ ビスキュイ シノワズリの味の説明](https://img-baila.hpplus.jp/common/large/image/ba/bab2dff9-fe9b-45dc-a42a-81b51f004897.jpg)
いちおしは、中央の「麻辣酥(セザムマーラー)」。写真3枚目のフレーバーの説明にあるように、塩味のサブレ生地に胡麻、唐辛子(!)、そして香りゆたかな花椒が練り込まれていて、スパイシーかつほんのり甘みも感じる絶妙なバランス。これがビールとすごーく合うんです! 中央に重ねられた3枚を大切にいただきましたが…正直、もっと食べたい!(笑)
フレーバーがおすすめのドリンクとともに紹介されているのも嬉しい限り。
ほかにもコニャックに合う「咖啡小荳酥(カフェカルダモン)」、夕食後に甘めの赤ワインと一緒に愉しみたい「可可五香酥(ショコラウーシャン)」も。ティータイムにいただくなら、杏仁のやさし甘さがふわりと広がる「杏仁酥(ノワアンニン)」がおすすめ。
私はたまたま「いい日になりますように THE COVER NIPPON 帝国ホテル店」の期間限定ポップアップで購入しましたが、華都飯店とルコントそれぞれのお店で販売されているよう。
お酒に合うスパイシーなクッキー缶を探す旅、これからも続けよう!と気持ちが高まる素敵な出会いでした。