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【心にもお腹にも贅沢な朝食1】話題の「朝パフェ」も。スイーツ界を牽引するパティスリーが提案するリッチな朝食「アサコ イワヤナギ サロン・ド・テ」

ちょっと早起きして朝食に有意義な時間を注げたら、一日はもっと豊かになる。ホテルライクな朝食が堪能できる「ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ(アサコ イワヤナギ サロン・ド・テ)」をご紹介。きっと夢のような朝時間が過ごせるはず!

ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ(アサコ イワヤナギ サロン・ド・テ)

ディテールまでこだわりと、手作りの魅力が詰まったホテルライクな朝食

モーニングスペシャリテ ¥5500

モーニングスペシャリテ ¥5500
スイーツ界を牽引する「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」。最新店であり、洗練されたサロン・ド・テでは、素材選びから注力した、ホテル顔負けのリッチな朝食に出会える。アスティエ・ド・ヴィラットの器に盛られるのは、自家製のシャルキュトリーやお代わり自由のパンにスープ、サラダ、宝玉卵、ドリンク……。さらにデザートプレートには自家製グラノーラやりんごソルベ、コンポートなど15種近くの要素を緻密に重ね、甘みを抑えた朝パフェ(写真はりんご)と焼き菓子が。夢のような朝時間を約束してくれる。

【ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ(アサコ イワヤナギ サロン・ド・テ)】

DATA
東京都世田谷区等々力4の5の9 2F
☎03(6432)1158
営8時~11時、11時30分~18時
㊡月・火曜
@patisserie.asakoiwayanagi

撮影/中垣美沙 取材・原文/広沢幸乃 構成/渡辺敦子 ※BAILA2023年1月号掲載

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