嬉しそうに手にしたお皿には…
濃厚な白湯スープにプルプルトロトロのフカヒレが・・・♡
コースの内容は、こんな感じ
旬の食材を使った前菜盛り合わせ(はまち・クラゲ・蒸し鶏)
JOE'S特製蟹肉と蟹味噌入り小籠包&豚肉小籠包
フカヒレの姿煮 シェフこだわりの濃厚白湯仕立て
北海道産ほたて貝柱の強火蒸し 季節野菜のあっさり炒め添え
海鮮と季節野菜の焼きそば(Joe's特製くるみ入り担々麺も選択できます)
本日おすすめのデザート(杏仁豆腐 or マンゴープリン)
店内はスワロフスキーのシャンデリアで高級感があります。