こんにちは、バイラーズのNagisaです。
暑い夏はフレッシュな桃が食べたくなりますよね。最近はスタバなど各社の桃スイーツが充実していますが、そんな中で今注目したいのが、季節のフルーツをふんだんに使ったタルト専門店「キルフェボン」の桃スイーツです。
7/18(土)から桃フェアが始まり、さっそく食べてきました。
キルフェボンの桃フェア概要
今回の桃フェアで登場するのは、全国の店舗で販売される6種類と、店舗限定（宮城県）の1種類、合わせて全7種類のタルトです。期間は7/31までの14日間。チーズ、バニラ、カスタード、ティラミス、アーモンドクリームなど、それぞれ味わいの異なる全7種の桃のタルトがそろいます。
新作「桃と季節のフルーツタルト〜バニラ風味〜」を実食
私が一番気になっていたのは、新作・フェア限定の「桃と季節のフルーツタルト〜バニラ風味〜」（piece ¥1,680）。桃だけでなく、イチヂクや、スモモなど季節のフルーツが盛り込まれています。
実際にいただいてみると、いろんなフルーツの食感が一度に楽しめて、飽きがこない味わいでした。生地はサクサクで、フルーツの瑞々しさとの相性も良かったです。
その他のタルトも食べ比べ
新作以外にも、フェア限定の「山梨県産プレミアムピーチのティラミス〜カフェラテ風味〜」（piece ¥1,890）、「焼きっぱなしの桃とアーモンドクリームのタルト」（piece ¥1,310）、継続販売の「桃とチーズのタルト」（piece ¥1,450）もいただきました。
フェア限定「山梨県産 プレミアムピーチのティラミス ～カフェラテ風味～」
フェア限定「焼きっぱなしの桃とアーモンドクリームのタルト」
継続販売「桃とチーズのタルト」
ティラミスはコーヒーの風味がしっかりめで、コーヒー好きの方に楽しんでもらえそうな一品でした。
アーモンドクリームのタルトは香ばしく焼き上げられていて、甘さも控えめなので、甘いものが得意でない方でも食べやすい印象です。
チーズタルトは甘酸っぱさが後を引き、リピーターが多いのも納得の味わいでした。
桃の紅茶とのペアリングも
タルトと一緒に、桃のアイスティーとのペアリングも楽しんできました。桃の甘い香りが際立っていて、タルトと合わせてもすっきりと飲める、しつこさのない味わいでした。
気になるラインナップ
継続販売の「桃のショートケーキタルト〜バニラ風味〜」（piece ¥1,310、6/16〜7/31予定）と「桃のタルト」（piece ¥1,410、6/16〜9/14予定）も並んでいて、こちらも気になるラインナップでした。
また、店舗限定で仙台の店舗のみで販売される「桃とずんだのタルト」（piece ¥1,410、7/18〜8/31予定）は、ずんだと桃を組み合わせた仙台らしい一品として登場しています。
フェア期間中はタルトを購入すると、桃のタルトやディスプレイをモチーフにしたオリジナルステッカー(全3種)が1会計につき1枚もらえるそうです。
同じ桃を使っていても、タルトによって食感や味わいが変わるので飽きずに味わえました！
期間は7/31までの14日間。気になる方は早めに足を運んでみてください🍑
