塩麹・醤油麹が美味しい！　【自家製】

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健康志向に目覚め始めたスーパーバイラーズの舞です。

自家製塩麹をご紹介します♩

塩麹は簡単に手作りできることを知り、作り始めた塩麹。

これだけでお料理がとても美味しくなります！

キャンプ飯用にステーキ肉を塩麹につけて置くだけで、

柔らかく旨味のあるお肉に・・・！

醤油麹はドレッシングに使ったり、いろんなお料理に合います。

【材料】

・乾燥麹

・お塩

・お水

たったこれだけ！！！！！

混ぜ合わせ、発酵するのを待てば1週間くらいで完成◎

完成された塩麹もありますが、こんな簡単に作れるなら自分好みにアレンジできますし手作りをおすすめします♡

そして無添加！

最後までご覧いただきありがとうございました！

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