神楽坂の芸術的パフェ/ #スイーツ部はチョコの行列甘味

こんにちは、スーパーバイラーズの前川です。

カウンタースタイルで芸術的なスイーツを食べることができる「ATELIER KOHTA(アトリエコータ)」。現在は、神楽坂店と虎ノ門ヒルズ店の2店舗です。特に神楽坂店は本店ということもあり、行列ができることもしばしば。

私が今回いただいたのは「神楽坂限定チョコパフェ」。ご覧ください、この美しさ。拝みたくなるこの出立ち。

これは本当に芸術品。パフェはコーヒーグラニテやオレンジコンフィなどが層になっています。食べれば食べるほど計算され尽くした味のバランスを感じ、最後までスプーンが止まりません。本当に一口一口がそれだけで完成しているデザートのよう。

お店は大通りから一本入った道にあります。パフェの他には、クレープシュゼットや、テイクアウトのケーキなども。ちょっとした手土産には焼き菓子もあって、いつもお世話になっています。オーナーの吉岡シェフのこだわりがたっぷり詰まった、唯一無二なスイーツの世界をぜひ楽しんで下さいね！

■ATELIER KOHTA（アトリエ コータ）

［住所］東京都新宿区神楽坂6-25

［営業時間］11:00～18:30（土日祝は10:30～）

［アクセス］神楽坂駅から徒歩1分