【人形町】創業２６５年！元祖親子丼「玉ひで」がリニューアルオープン【行列】

こんにちは。さわこです。


長らく改装閉店していた、東京・人形町で親子丼の老舗有名店「玉ひで」が１１月１日にリニュアルオープンしたとのことで、行ってきました！

１７６０年創業（！）の老舗中の老舗、親子丼発祥とされているお店です。


以前はこんな感じでした。

建て替え工事により、約３年の時を経てお店が戻ってきました。

内装もこの通り。
以前は畳敷きで、下駄箱を通って階段で２階に上がっていた気がするのですが、近代化されました。

さて注文です。
入り口で先に会計まで済ますスタイル。


それが提示されていなかったのでややわかりづらく、ただ並んでいるだけ（順番待ちで抜かされてしまう）になってしまうこともあるのでご注意を…

会計をすますと、食券ならぬ"食札"を渡されます。

親子丼のメニューは４種類。今回は一番安くランチタイムのみ提供の「とく親子丼」（￥1,900）を注文しました。

お通しのスープ。
鶏団子がふわふわ。


土曜のお昼に訪れたのですが、こちらが出てくるのが遅かったり、この後にお茶やお手ふきが出てくるなど、リニューアル直後でちょっとまだ落ち着いていない様子はありました。

さて「とく親子丼」です。

もうワクワクさせられるスタイル…

鶏肉がごろごろと入っていて、見るだにおいしい…！

８代目が携わったという、なんと親子丼専用銘柄鶏「赤ろく紡ぎ鶏」は口当たり軽く、さっぱりとした脂の甘みが。

江戸らしくしっかりとした味付けの割り下にさすがよく合います。

つゆだくではなく、ちゃんと鶏を味わえる設計の一品でとても美味しかったです！

（立派なビルになりました）


人形町エリアは他にも多くの老舗店があり、散策するのが楽しいです。
ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか？