【人形町】名店「やましょう」のミルフィーユ鍋で始める冬支度【コスパ抜群】

こんにちは。さわこです。

きょう 11/7は立冬！ 暦の上では冬の始まり。
しかも 鍋の日／もつ鍋の日 なんですね。


そこで私がぜひともオススメしたい、これを食べると「今年も冬が始まる（食べないと始まらない）なー」という絶品鍋があります…それは

もつ鍋の名店「やましょう」さんです！

創業は本場の博多ですが、今回は人形町店。

もつ鍋のお店ですが…
私が食べて冬を始めるのはいつもこの「やましょう鍋」の元祖ミルフィーユ鍋！
（1人前￥2,000～、２人前から）

美しい…

つくりはシンプルですが、黒豚と白菜のマリアージュが織りなす優しい旨みが最高！

上品な豚の甘さとコクがありながら、あっさりとしたスープが身体にも染み渡ります…。

一品料理も絶品ばかり。

海老のプリプリ揚（左、３ｹ￥930）は月並みですが、"外はカリッ中はフワッうまみジュッ"のまさに代名詞。
添えられているタルタルにもよく合います。

明太子の天ぷら（右、￥1,050）衣と明太子の食感がおもしろかったです。

お酒がいつも以上によく進みます…。

本場九州由来のお酒も充実。
福岡国産レモンを使ったレモンサワー「クレイジーレモン」（￥620）はレモンそのものが柔らかく、実がふくよかでおいしいです。

シメは雑炊とさんざん迷ったあげく、今回はチャンポン（￥390）にしました。

しっかり飲み食いした後ですが、やはりスープがあっさりしているのでしつこくなく、するするいただくことができました。

この価格で鍋をここまで味わい尽くせるのかと思わせてくれる、コスパ抜群のグルメです。

次回は絶対雑炊もします…。


まだこの時期だと当日予約でも割と入れる印象です。
都内だと神楽坂店も。

この冬も美味しい鍋で寒さを乗り越えていきましょう！