【オーストリア旅行】ウィーン美食旅：本場ザッハトルテ食べ比べ♡ カフェザッハー vs デメル徹底レポ　#旅行部

皆さん、こんにちは。スーパーバイラーズの中谷汐里です。

2025年7月にオーストリアのウィーンへ旅行に。

今回のウィーン旅のテーマは、美術館でも音楽でもなく、「ザッハトルテ」！🇦🇹

ウィーン発祥、世界的に有名なこのチョコレートケーキを本場で味わうことが、旅のいちばんの目的でした。

しかも、ザッハトルテには“2大名店”があるって知ってましたか？

ひとつは観光の王道「カフェ・ザッハー」、もうひとつは上品な老舗「デメル」。

せっかくなので、どちらも巡って食べ比べてきました♡

「ザッハトルテ」といえば、誰もが思い浮かべるのがこの店——ホテル・ザッハーに併設されたカフェ・ザッハー。

クラシカルな赤い看板の前には、平日でも行列がずらり。

私が訪れたのは、水曜の15時ごろ。

20分ほど外で並びました。日差しが強い日は日傘やサングラス必須かも。

雨の日は折りたたみ傘をお忘れなく！

店内に一歩足を踏み入れると、美術館のような赤くて美しい店内に目を奪われます。(深紅の壁、金の額縁、ふかふかのソファ...)

さて、主役のザッハトルテはというと——

見た目はツヤツヤのチョコレートグレーズに覆われ、断面はしっかりとした層構造。

口に入れると…「じゃりっ」とする砂糖の食感と濃厚な甘さが広がります。

一口食べて、人気の理由に納得です。

コーヒーではなく、ホットチョコレートと合わせたらさらにリッチな気分に！

📌ポイント：

⚫︎甘さはかなり強め。
⚫︎砂糖の粒感があるので、好みが分かれるかも。
⚫︎お土産ショップも併設されていて、缶入りザッハトルテはおしゃれで持ち帰りにも◎！

もうひとつのザッハトルテの名店が、「デメル」。

実は、ザッハトルテの“元祖”をめぐる裁判で話題になったお店でもあります。

（最終的にはカフェ・ザッハーが「オリジナル・ザッハトルテ」の商標を獲得）

そんな歴史もロマンも詰まったデメルですが、観光客でごった返すこともなく、静かな大人の雰囲気が漂っています。

1階がショーケースとお土産売り場、2階がカフェスペースになっています。

土曜日の13時頃で10分ほど並びましたが、こちらは室内の2階へ向かう階段で待つ形なので涼しく待つことができました。

こちらは店内もグッと落ち着いた雰囲気。淡いアイボリーや金を基調にしたクラシックな内装。天井が高く、インテリアも洗練されていて、大人のティータイムにぴったり。

こちらの見た目もシックで美しいツヤ感がありながら、カフェ・ザッハーと比べてチョコの層がやや薄め。

口に入れると……しっとり、なめらか。

ザッハーのような「じゃりっ」とした砂糖感はほとんどなく、優しく溶けていくような口どけ。

甘さも控えめで、カカオの香りがふんわりと広がります。

「濃厚なのに重くない」

そんな矛盾すら感じさせない、計算された上品な一皿。

甘党というより、“チョコ好き”の心をがっちり掴む味わいでした♡

ザッハーも美味しいので悩みますが、私はデメルの方が好みでした！

「甘さより、香りと口どけ重視」な方に、おすすめです🍰

📌ポイント：

⚫︎並ばずに入れる穴場感が嬉しい
⚫︎甘さ控えめで、なめらか＆しっとり
落ち着いた店内で、ゆっくりカフェタイムに◎
⚫︎お土産のチョコや焼き菓子も可愛くて上品♡

◎おまけ情報◎

ザッハトルテの他に、カイザーシュマーレン（Kaiserschmarrn）も食べました！

「オーストリア皇帝のちぎりパンケーキ」と呼ばれる伝統的なデザートで、こちらも絶品です。

ふわふわな食感で、付け合わせのコンポートと一緒に食べると酸味が合わさって最高のバランス。

訪れる際には是非食べてみてほしいです！

🍰カフェ・ザッハー

⚫︎並び時間：約20分(平日15時)

⚫︎店内の雰囲気：ゴージャスで華やか

⚫︎甘さ：濃厚で"じゃりじゃり"感あり

⚫︎オススメ層：甘党、映え重視の女子旅

⚫︎お土産：缶入りのザッハトルテあり

🍰デメル

⚫︎並び時間：約10分(土曜日13時)

⚫︎店内の雰囲気：高級感&落ち着いた雰囲気

⚫︎甘さ：控えめで滑らかな甘さ

⚫︎オススメ層：上品な味わいを楽しみたい人

⚫︎お土産：チョコや焼き菓子も豊富

クラシカルなカフェで味わう、濃厚なチョコレートケーキ。

甘い香りに包まれて過ごす午後は、ウィーンならではの贅沢な体験です。

観光スポットの合間に、少しだけ自分にご褒美を。

お気に入りのカフェで、お気に入りのスイーツを味わう時間は、きっとあなたの旅を特別なものにしてくれるはずです。

是非訪れてみてください！